美食攻略吃货们一定不能错过的台湾地方特色物业

美食攻略，吃货们一定不能错过的台湾地方特色小吃

台湾小吃几乎都是海鲜，大多数的小吃摊夜市也以海鲜料理为主。卖纪念品的摊位夜市也以海鲜类产品为主，是夜市里比较特殊的。

不过台湾有些地方的小吃还是很有特色的，今天就来介绍一下台湾哪些地方的特色美食有名，爱吃美食的吃货们快来看看吧！不要错过了这么好的美食哟！

1. 基隆庙口夜市—天妇罗

天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆，放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。不过它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什妇罗等等。

2. 台北士林夜市—大饼夹小饼

3. 新竹城隍庙—新竹贡丸米粉

新竹米粉与新竹贡丸齐名，为台湾新竹市的名产。新竹米粉之所以会名闻全台主要是由当地的特殊气候所致。每年中秋起迄翌年清明，东北风长驱直入到新竹后，受地形影响导致风势骤转，变为干燥的风，也因此造就了新竹第一名产。

4. 台中夜市—蜜豆冰

台湾因为地属亚热带，气候炎热，所以甜品也特别的发达。这里要说的是台中的传奇—蜜豆冰，蜜豆冰对老台中人而言满载着深厚的感情与回忆，对不少从小吃蜜豆冰长大的朋友，是记忆中念念不忘的味道。

5. 彰化夜市—彰化肉圆

彰化肉圆是台湾彰化县的特产，据传是由位于彰化市的一名肉圆摊业者吴许水桃所创。肉圆外皮多以红薯粉制作，内馅视各家口味不同而有差异，但多数店家用猪后腿肉制成的绞肉，佐以香菇为主。 调理方法是先将肉圆连同容器放入蒸笼蒸熟，固定外形，待食用时再油炸而成。

虱目鱼肚汤，是台湾大街小巷最常见的料理之一，新鲜的鱼肚加上些许姜丝、米酒熬煮的鱼肚汤，阵阵迷人的香味，清甜的汤头与软嫩的鱼肚，让人胃口大开，不需要多余的调味，就是一道美味的料理。而喜欢重口味的人，也可以在品尝鱼肚时，蘸上些许的芥末酱油，微微呛辣的口感，搭配上富含油脂的鱼肚，绝对让您一试上瘾！

7. 高雄六合夜市—大肠包小肠

大肠包小肠 ，是台湾90年代兴起的一种特殊小吃，说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为“大肠包小肠”与美国的热狗有异曲同工之妙。

8. 台东—米苔目

米苔目是闽南语，又叫米筛目，漳州龙海特色小吃，是用米和红薯粉做成的。制作米苔目的工序颇为复杂：先要将米浸泡磨成米浆，放进布袋加压脱水成“饭脆”将“饭脆”加入红薯粉，揉搓成饭团，再把饭团做成细条状，放到锅里煮熟捞起后用冷水冲洗，使之滑嫩。米苔目加入糖水、刨冰，可以做成冰凉可口的甜品，咸吃则可以用乌醋拌食或放入柴鱼熬煮成汤，再加入爆香的作料；像河粉一般热炒的米苔目很有嚼劲，米苔目如今是闽南地区以及台湾著名的美食。

看着这些美食真是让我食欲大开啊！真想抽个时间再去台湾品尝这些特色小吃，突然发现有个吃货朋友挺不错的，她带你去吃的永远是最具特色的美食，之前要不是朋友推荐，我还吃不到这么有特色的美食呢！吃货们，看到这么美味的特色小吃可不要错过哟！

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特色小吃

特色小吃（SpecialSnacks）是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。这种小吃，已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物资、气候及社会生活风貌。特色小吃迅速在全国各地发展，成为了中国小吃界一道道亮丽的风景线。经过若干年的发展，特色小吃成为了美食文化不可缺少的一部分，比如河北保定的大慈阁素面，湖南平江的风味酱干，火培鱼，老北京豆汁、豌豆黄，四川的廖排骨、棒棒鸡，东北地区发展起来的烧烤、福建沙县小吃，河北的驴肉火烧、圣旨骨酥鱼、大慈阁香油、大慈阁酱菜，湖北精武鸭脖、河南烩面、陕西羊肉泡馍、天津狗不理包子、福州肉燕、云南过桥米线、潮州蚵仔煎、厦门芋包、桂林米粉、安徽合肥米饺、麻饼、魏王面、卤中仙等等。