德芙回应矿物油偏高：中国尚无规范指标 公司目前正在对此采取措施

2017年3月7日讯，近日，某检测机构发布报告称，美国玛氏食品旗下的德芙品牌巧克力中，有1款产品被检出“矿物油含量超大幅偏高”，并称矿物油可能对肝脏、脾脏及淋巴结等器官造成危害。

德芙公司发言人表示，公司目前正在对此采取措施，已草拟律师函

对此，德芙品牌母公司玛氏食品（中国）有限公司发言人3月6日回应澎湃新闻称，该机构报告中对德芙产品“矿物油含量超大幅偏高”的指控是没有根据的。由于中国目前还没有对矿物油的规范指标，因此该报告的结论属于“未经证实而传播的谎言”，违背了我国《食品安全法》。该发言人表示，公司目前正在对此采取措施，已草拟律师函。

前述检测机构称，其检测的产品是其于2016年12月采购的德芙丝滑牛奶巧克力。该机构自称，他们的实验室在这款德芙产品中检出了矿物油成份——矿物油饱和烃（MOSH）或聚烯烃低聚饱和烃（POSH），其中C17-C35的MOSH/POSH含量大于4毫克/公斤，即“矿物油含量超大幅偏高”。

该报告援用欧盟食品安全局2013年的评估报告称：“中低黏度的MOSH类物资（碳原子数为C16-C35）能在动物体内积聚，并在肝脏、脾脏及淋巴结等器官中产生微肉芽肿。”

这份检测报告称，产品中含有的矿物油成份，可能来自生产及包装进程中机械装备使用的润滑油、包装纸上含有矿物油成份的印刷油墨等。

对此，中国农业大学食品学院副教授朱毅向澎湃新闻表示，矿物油对人体的毒性目前还在研究进程中，不同种类的矿物油毒素也不相同，人体每天的最大摄取量评估也正在进行中。但出于预防原则，特别对儿童而言，摄取量越少越好。

朱毅补充道，中国对食品中的矿物油含量还没有出台相干的限量规定，现在的检测很多都是根据世界粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会提出的“比较理想”的1个值来进行丈量比较。目前研究文献表明，由于这对技术的要求比较高，现在食品包装纸中矿物油迁移量几近都超越了食品添加剂联合专家委员会的这个“理想值”。

不过，朱毅也指出，消费者没必要太多耽忧。首先，这些矿物油其实不是直接添加在巧克力产品中，而是由包装纸上迁移过去的，在温度高、存储时间长的情况下，特别容易迁移到食品上，但含量1般处于人体可以正常代谢的范围内；其次，巧克力并不是人们平常饮食的主要组成部份，因此摄取有限。

在矿物油可能酿成的潜伏危害外，朱毅反而侧重正告了巧克力产品本身可能引发的健康危害。她认为，大量食用巧克力所摄取的高热量酿成的危害，“远远大于”巧克力包装上迁移过去的少许矿物油。

前述检测机构的报告也提到了这1点——“100克德芙丝滑牛奶巧克力大约含有542卡路里的能量，已大约相当于1个成年人每天所需能量的1/4”，以此作为健康警示。

这已不是巧克力产品第1次被指含有害物资。去年7月，德国1家第3方检测机构在抽查当地市场20多款零食后发现，费雷罗旗下的健达巧克力条（Kinder Reigel）等3款食品含有可致癌物芳香烃矿物油，呼吁供货商召回。其中，健达巧克力条中的矿物油芳香烃含量最高，到达1.2毫克/公斤。

但当时，德国零食业协会也反驳称，这1化学物品是于包装上发现，调查所指的矿物油芳香烃含量小，可安心食用。德国糖果协会也表示，现在检测到的矿物油芳香烃含量可以被人体完全无害地分解掉，目前还没有召回的必要，其风险也是比较小的。

原标题：德芙回应矿物油含量偏高可能危害肝脏指责：中国还没有规范指标

来源：澎湃新闻网

2017年3月7日讯，近日，某检测机构发布报告称，美国玛氏食品旗下的德芙品牌巧克力中，有1款产品被检出“矿物油含量超大幅偏高”，并称矿物油可能对肝脏、脾脏及淋巴结等器官造成危害。

德芙公司发言人表示，公司目前正在对此采取措施，已草拟律师函

对此，德芙品牌母公司玛氏食品（中国）有限公司发言人3月6日回应澎湃新闻称，该机构报告中对德芙产品“矿物油含量超大幅偏高”的指控是没有根据的。由于中国目前还没有对矿物油的规范指标，因此该报告的结论属于“未经证实而传播的谎言”，违背了我国《食品安全法》。该发言人表示，公司目前正在对此采取措施，已草拟律师函。

前述检测机构称，其检测的产品是其于2016年12月采购的德芙丝滑牛奶巧克力。该机构自称，他们的实验室在这款德芙产品中检出了矿物油成份——矿物油饱和烃（MOSH）或聚烯烃低聚饱和烃（POSH），其中C17-C35的MOSH/POSH含量大于4毫克/公斤，即“矿物油含量超大幅偏高”。

该报告援用欧盟食品安全局2013年的评估报告称：“中低黏度的MOSH类物资（碳原子数为C16-C35）能在动物体内积聚，并在肝脏、脾脏及淋巴结等器官中产生微肉芽肿。”

这份检测报告称，产品中含有的矿物油成份，可能来自生产及包装进程中机械装备使用的润滑油、包装纸上含有矿物油成份的印刷油墨等。

对此，中国农业大学食品学院副教授朱毅向澎湃新闻表示，矿物油对人体的毒性目前还在研究进程中，不同种类的矿物油毒素也不相同，人体每天的最大摄取量评估也正在进行中。但出于预防原则，特别对儿童而言，摄取量越少越好。

朱毅补充道，中国对食品中的矿物油含量还没有出台相干的限量规定，现在的检测很多都是根据世界粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会提出的“比较理想”的1个值来进行丈量比较。目前研究文献表明，由于这对技术的要求比较高，现在食品包装纸中矿物油迁移量几近都超越了食品添加剂联合专家委员会的这个“理想值”。

不过，朱毅也指出，消费者没必要太多耽忧。首先，这些矿物油其实不是直接添加在巧克力产品中，而是由包装纸上迁移过去的，在温度高、存储时间长的情况下，特别容易迁移到食品上，但含量1般处于人体可以正常代谢的范围内；其次，巧克力并不是人们平常饮食的主要组成部份，因此摄取有限。

在矿物油可能酿成的潜伏危害外，朱毅反而侧重正告了巧克力产品本身可能引发的健康危害。她认为，大量食用巧克力所摄取的高热量酿成的危害，“远远大于”巧克力包装上迁移过去的少许矿物油。

前述检测机构的报告也提到了这1点——“100克德芙丝滑牛奶巧克力大约含有542卡路里的能量，已大约相当于1个成年人每天所需能量的1/4”，以此作为健康警示。

这已不是巧克力产品第1次被指含有害物资。去年7月，德国1家第3方检测机构在抽查当地市场20多款零食后发现，费雷罗旗下的健达巧克力条（Kinder Reigel）等3款食品含有可致癌物芳香烃矿物油，呼吁供货商召回。其中，健达巧克力条中的矿物油芳香烃含量最高，到达1.2毫克/公斤。

但当时，德国零食业协会也反驳称，这1化学物品是于包装上发现，调查所指的矿物油芳香烃含量小，可安心食用。德国糖果协会也表示，现在检测到的矿物油芳香烃含量可以被人体完全无害地分解掉，目前还没有召回的必要，其风险也是比较小的。

原标题：德芙回应矿物油含量偏高可能危害肝脏指责：中国还没有规范指标

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