入秋的营养好汤花生玉米排骨汤

发布时间：2020-03-21 17:38:44

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“这个花生玉米排骨汤做了也是有些时日了，很喜欢煮排骨汤放玉米煮，煮出来的汤清甜不油腻，还放了些红皮花生和枸杞子，营养就更全面了，在这入秋的时节喝碗排骨汤，既滋养又美味！”

食材明细

主料

排骨 2斤

辅料

红皮花生 1碗玉米 3根枸杞子适量

配料

姜片适当白醋适量盐适当黄酒少量水适当胡椒粉少许

平淡口味煮工艺一小时耗时普通难度

花生玉米排骨汤的做法步骤

准备好原料；

玉米洗净切成段；

锅中加水放入排骨，姜片，水烧开后放入适当黄酒，煮两分钟去血沫，捞出洗净备用；

高压锅中放入焯好水的排骨；

放入洗净的花生；

放入玉米；

放入姜片；

加入适当水；

放入白醋；

盖好锅盖，中火上汽后改小火15分钟后关火；

消气后，打开锅盖，放适量盐；

放入洗净的枸杞子煮5分钟；

关火后放少量胡椒粉调味；

盛出便可享用了！

小诀窍

1.排骨焯水后一定要洗净，以避免血末残留影响汤的口感；

2.水要一次性加够，不要中途加水；

3.枸杞子不要过早放入，出锅前5分钟放入便可。

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