西红柿炖豆腐的做法

西红柿炖豆腐的做法详细步骤第1步

将豆腐切成四方小块,厚度1厘米

西红柿切块,蒜拍扁去皮

第2步

平底锅内倒油,将豆腐块放入锅中,煎成两面金黄捞出备用

锅内倒油后将蒜放入爆香,西红柿倒入快炒

第3步

加一碗水放锅内将西红柿煮软

加入煎好的豆腐,

第4步

放半勺火腿汁,半勺豆豉辣酱,2克勺

再加一碗水煮至汤汁变浓出锅便可

西红柿炖豆腐的做法小贴士火腿汁本身带有咸味,所以盐要少放,我家有个限盐勺,1勺的量恰好是2克,嘿嘿,所以这次对配料的量可以这么清楚

我加了半勺的豆豉辣酱，有少量的辣味，不爱吃辣的亲这步可以省略

豆腐经过油煎后产生很多小孔,西红柿的汤汁可以很好的渗入,这样1咬一口汁,西红柿一定要煮的很烂哦,也可加入少量的番茄酱,

炒西红柿时要少放油，由于煎豆腐时豆腐里油的含量已挺多的了