甜味剂其实都是欺骗味蕾

无糖也不能随便“可乐” 无糖低糖饮料不能代替水_饮料专题_产业经济

1 2 下一页　　常常吃甜味剂，人对甜的感觉就会调剂到更高的水平，也混淆了人对食品热量的感觉，会增加食量，不利于减肥

一些饮料中必须添加的色素、香精、甜味素，会对人体的神经系统造成影响，破坏其稳定性，伤害智力发育

我们每天应当喝1200～1500毫升的水，这个是不能用饮料来替换的。把饮料当“水”喝，容易致使亚健康

号称无糖的只使用阿斯巴甜的零度可乐，已正式登陆中国市场一年左右了。由于广告遮天蔽日，加上可乐的受众散布极广，这类饮料很快盛行起来。

在零度可乐的配方中，成分有水、二氧化碳、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、色素、磷酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、香精、咖啡因、蔗糖素等。这其中，仅阿斯巴甜含有一点点热量，但含量很低。这样的饮料，基本不提供任何营养，只为了解渴或解馋。

目前，市场上销售的乳饮料、碳酸饮料、橙汁饮料、茶饮料中，无糖或低糖饮料的比例少得可怜，除零度可乐，只有几款苹果醋等饮料标注了低糖或无糖。而超过一半的口香糖都使用了木糖醇等糖代品调理口味。在这些低糖或无糖的食品中，使用最多的糖代品是“阿斯巴甜”、“木糖醇”、“甜味素”……这些都会对人体的神经系统造成影响，破坏其稳定性，伤害智力发育。专家提示到，成年人每天应当喝1200～1500毫升的水，这个是不能用饮料来替换的，如果长期把饮料当“水”喝，就会致使亚健康。

甜味剂其实都是欺骗味蕾

一般而言，人们日常生活里所用的糖指的是蔗糖。蔗糖是一种碳水化合物，糖会让人胖，更重要的是糖会提高糖尿病患者体内的葡萄糖含量，危害他们的健康。

而这类零度可乐，用的是一种叫做阿斯巴甜的甜味剂，它是一种糖的替代品。甜味剂会通过欺骗人的味蕾，让人觉得它是甜的。现在大家见得比较多的木糖醇，也是一种甜味剂，内分泌科在对糖尿病病人的治疗进程中，偶尔就会用到木糖醇等甜味剂来调理不能使用糖的病人的口味。

在众多的甜味剂中，糖精是明确有害的，被限量使用。阿斯巴甜存在争议，但是国家已公告，在食品中使用阿斯巴甜是安全的。蔗糖素是一种新的甜味剂，比较安全，本钱也较高。还有一些标注“甜味素(含苯丙氨酸)”的食品，则暂属于标注不清。

常常食用甜味剂 食量会增大

不含糖，不含热量，就可以经常吃吗？

其实对糖尿病患者来讲，无糖或低糖对他们的不良影响的确会更小，比含糖的饮料好多了，但这也不是能无限制食用的理由。

张先生就碰到了这样的问题。他的父亲是一名糖尿病人，很喜欢吃甜食，后来戒了口。但是，自从父亲一次去参加“糖友”集会后，就常常一次买几袋木糖醇回家当白糖用，还大量食用含木糖醇或其他甜味剂的食品。他认为甜味剂是无害的。一旦张先生说吃多了不好，其父就反问：吃多少算多？

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