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炸里脊肉串首发

发布时间：2020-08-26 18:37:53

4张图片

“炸里脊肉在上海的街头也不新鲜，腌制好里脊肉经过油的高温催化，鲜美多汁，又嫩又香。”
食材明细
主料
里脊肉 500克 奥尔良烤翅料 30克
辅料
熟芝麻 适当 黑胡椒 少量 油 适当 料酒 2大勺
咸鲜口味炸工艺数小时耗时简单难度
炸里脊肉串的做法步骤
1
准备的原料。
2
里脊肉切大块。
3
加入烤肉料，少量的黑胡椒，料酒抓匀。
4
再加入生粉。
5
抓匀腌制三到四小时。
6
腌制好的肉块穿上竹签。
7
油锅中大火炸5分钟左右捞出。
8
吃之前撒上熟芝麻。
小诀窍
1.腌制的料可以选择自己喜爱的。
2.里脊肉切块要稍微大点，肉嫩太小容易散。

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