巧用鸡蛋茄子制作香咸早餐饼省时又美味呢

巧用鸡蛋茄子制作香咸早餐饼，省时又美味！

3分钟就能学会的早餐食谱—巧用鸡蛋茄子制作香咸早餐饼，省时有美味！简单快又好吃！

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- 美味茄子饼-

今天给大家带来的是一款茄子饼，这款茄子饼做法其实非常简单，味道非常的好吃。

而且在烹饪的过程中，远离油烟，这可以说是一道非常健康又营养而且还美味的茄子饼了。

我老公和孩子都非常的喜欢吃这款茄子饼，每次我做这款茄子饼，一端上桌全家都抢着吃。

茄子2根，鸡蛋3颗，葱1根

盐适量，十三香半勺，鸡精少许

面粉适量，火腿肠1根

1、准备需要的食材。切子去刮去外皮，洗净，葱切葱花。

2、把处理好的茄子切成细丝，撒适量盐，钻出茄子的水分。

3、茄子攥干水分，放入盆里，打入三个鸡蛋。

培养跟上 4、将火腿肠切成小丁，不喜欢吃的也可以不放，再放入葱花，加少许十三香、鸡精，根据个人口味加盐。

5、全部融合搅拌均匀。

6、再加入面粉，边加边搅拌，搅成糊状即可。

7、电饼铛里抹少许油，加入，将调好的面糊均匀的倒在电饼铛中间，这样做出的饼比较圆，用勺子整整形，盖上锅盖，煎2分钟。

8、揭开锅盖，翻面，再煎1分钟。

9、待饼完全鼓起，压着有弹性，说明饼就熟了，盛出即可食用。

本文相关词条概念解析：

茄子

茄子（SolanummelongenaL.）一年生草本植物，热带为多年生灌木，古称酪酥、昆仑瓜，以幼嫩果实供食用，原产东南亚，公元4～5世纪传入中国。直根系，根深50厘米，横向伸展120厘米，大部分布在30厘米耕作层内。茄子主茎上的果实称门茄一级侧枝的果实称为对茄，二级侧枝的果实称为四母斗，三级侧枝的果实称为八面风，以后侧枝的果实称为满天星。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。