美食枣泥糕的做法大全一招教你制作美味又养牛

美食枣泥糕的做法大全一招教你制作美味又养颜的糕点

秋冬季吃点红枣非常的好，美容又养颜。我嘛纯粹是因为家里红枣太多，对于不喜欢吃红枣但是喜爱枣泥蛋糕的吃货来说这是很好的材料，人的味蕾有时候真的很奇怪呢...

秋冬季吃点红枣非常的好，美容又养颜。我嘛纯粹是因为家里红枣太多，对于不喜欢吃红枣但是喜爱枣泥蛋糕的吃货来说这是很好的材料，就像不喜欢吃香蕉但是喜欢香蕉味的各种食物一样，人的味蕾有时候真的很奇怪呢!主料：低粉80g，鸡蛋100g，枣泥80g辅料：红糖70g，奶粉20g，白糖10g，蜂蜜30g，色拉油20g，泡打粉1.5g枣泥蛋糕的做法步骤1.将干红枣浸泡一夜后用水煮开，枣子煮至软烂即可。2.将煮熟的红枣去核（无需去皮，皮的营养成分很高哦），加入过筛的红糖入搅拌机打成枣泥。没有搅拌机的话可以用刀切碎，再用勺子捣烂。3.将蛋清与蛋黄分离，这个过程很好玩，蛋清掉不下来就用筷子夹一下，呼啦一下全都下来了，炒鸡爽的！4.用电动打蛋器将蛋清打至干性发泡，也就是把盆子倒扣蛋清都不会往下掉的状态，两个大点的鸡蛋一般都是可以打起来的，打的时候可以加点白糖，更容易打发，但是千万不要粘油和水，不然很难打发。我一不当心打得蛋清全部到处乱飚，好玩死了！5.将蛋黄与面粉，蜂蜜，白糖，奶粉，枣泥，色拉油，泡打粉混合均匀，注意是是上下搅拌，不是左右打圈搅拌，这是为了烤出来的枣泥糕上下分布均匀，否则料都沉在容器底部了。

秋冬季吃点红枣非常的好，美容又养颜。我嘛纯粹是因为家里红枣太多，对于不喜欢吃红枣但是喜爱枣泥蛋糕的吃货来说这是很好的材料，人的味蕾有时候真的很奇怪呢...

6.将发泡蛋清分三自四次拌入枣泥糊中，同样的，是上下搅拌，不是左右打圈搅拌，这样可以使枣泥蛋糕熟后底部也可以充分膨胀。一定一定要上下左右全部都搅拌均匀了。7.找一耐高温可加热的容器，我家就只有这个难看的玻璃保鲜盒了，在容器底部与四周刷上一层色拉油，或者在底部铺上锡纸，蛋糊倒三至四厘米的高度即可，太薄了不好吃，太厚了里面烤不熟外面易烤焦。烤箱预热后放入，我家的烤箱是高火18分钟，这个根据各家烤箱的脾气。8.当当当，红枣蛋糕出炉咯，红枣香味飘满房间喽，有一只表面烤裂了，建议用纸杯来烤，比较好看……不行，这卖相太丑了我得整整，不然影响食欲！9.饼干加香菜来点缀一下

秋冬季吃点红枣非常的好，美容又养颜。我嘛纯粹是因为家里红枣太多，对于不喜欢吃红枣但是喜爱枣泥蛋糕的吃货来说这是很好的材料，人的味蕾有时候真的很奇怪呢...

小贴士1.烤箱第一次可以先烤十分钟左右，再用一根牙签插入判断蛋糕有没有熟，这样避免烤焦。2.这个方子我自己发明的，第一做枣泥蛋糕，味道蛮好的，我个人喜欢甜食，这款蛋糕口味偏甜，红糖的量可酌情增减。3.蛋糕糊一定要上下搅拌，我有次做蛋糕因为左右打圈，结果烤出来的蛋糕上面发下面没发。4.虽然是个常识，玩烘焙的应该都知道，但还是要提一下，打蛋器的时候容器里千万不能有油和水，不然很难打发；可以放入少许白糖，有助于打发。红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

只不过来的比较晚而已 标签：枣泥糕的做法大全