奥尔良鸡肉披萨

发布时间：2020-05-01 04:34:28

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“不知道吃什么的时候，这个准没错。每个孩子都难以抗拒的美味---披萨。”

食材明细

主料

披萨饼胚 1个鸡胸肉 250克青椒 1个红椒 1个洋葱适当

辅料

马苏里拉奶酪适当盐适当番茄酱适当黑胡椒粉适量黄酒适量

奶香口味烤工艺一小时耗时普通难度

奥尔良鸡肉披萨的做法步骤

准备所需材料。

奶酪事先解冻。

鸡胸肉清干净，切小丁，加适量奥尔良调料、盐调味，加适量黄酒去腥，拌匀腌制十五分钟。

青椒、红椒、洋葱适量切丝，加适当盐腌制，去除水分，加适当黑胡椒粉调味。

平底锅烧热，加1小块黄油。

黄油熔化，加入腌制的鸡肉，翻炒。

鸡肉熟透盛出备用。

解冻的披萨饼胚放入预热200度的烤箱中层烤5分钟取出。

刷一层番茄酱，撒适当奶酪。

鸡肉均匀铺在奶酪上。

青椒、红椒、洋葱丝铺在鸡肉上。放入200度烤箱中层烤十五分钟左右。

青椒、红椒基本断生，再铺一层奶酪。

继续放入烤箱，烤制奶酪熔化，披萨完全熟便可。

成品图。

小窍门

1、为了省事我用了现成的饼胚，自制口感会更好。
2、青红椒腌制可去除部份水份。
3、配菜按照个人喜好替换，一定要水份不要过多的蔬菜。
4、烤箱温度、时间仅供参考。

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