蚕豆病可以吃扁豆吗

扁豆是非常好吃的美食，大家知道蚕豆病可以吃藊豆吗，文章对这款美食的介绍非常详细，不但介绍了这款美食的功效，还介绍了这款美食的食用忌讳，和这款美食的临床变化，喜欢吃这款美食的人可以多吃这款美食哟，尝试一下。

蚕豆病可以吃藊豆吗

一、蚕豆病的食疗方

得了蚕豆病吃甚么好，同时又不能吃甚么呢?

饮食适合：

1.宜吃高热量的食品;

2.宜吃高蛋白质的食物;

3.宜吃性味平和的肉制品。

食用建议：

1、豆浆，含有丰富的植物蛋白，营养价值高，可增进胃肠道的蠕动，减少肠道对胆红素的吸收。有利于改良蚕豆病的黄疸症状。 250ml每天，热饮为佳。

2、鱼肉 蛋白质丰富，可增加机体的免疫力，为造血提供必要的蛋白原料。 500g清蒸食用，一周三次

3、玉米糊 含有丰富的微量元素和氨基酸，为以后的造血恢复提供了必要的营养元素。200g直接用，逐日食用。

4、新鲜的水果。

5、刀豆 和蚕豆属于同一类的豆类，可引发或加重溶血的症状。

6、白菜、萝卜、生菜、莴笋等新鲜蔬菜。

7、蚕豆 造成本病的食品，由于身体里面缺少一种酶所以没法代谢掉蚕豆的毒性。

可多食食品： 多吃新鲜蔬菜和瓜果，如油菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、桔、桃等。 多吃富含蛋白质食品，如猪肝、瘦肉、青鱼等。

2、饮食忌讳

1.忌吃蚕豆

2.忌吃藊豆

3.忌接触樟脑球

4.忌吃含有薄荷成份的食品。薄荷糖 具有增加细胞氧化的作用，可增进红细胞的破坏，引发和加重蚕豆病的症状。

制止食用的食品 珍珠末，金银花，川莲，牛黄，腊梅花，熊胆 切记禁食蚕豆或蚕豆生加工品，避免在蚕豆开花，结果或收获季节去蚕豆地. 禁食生熟蚕豆。

蚕豆病不适宜吃白扁豆的，蚕豆病是遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺少症是最常见的一种遗传性酶缺乏病，应尽量避免接触蚕豆或其花粉、蚕豆制品及某些药物。

3、蚕豆病临床变现

蚕豆病起病急遽，大多在进食新鲜蚕豆后1～2天内产生溶血，最短者只有2小时，最长者可相隔9天。如因吸入花粉而病发者，症状可在数分钟内出现。潜伏期的长短与症状的轻重无关。本病的贫血程度和症状大多很严重。症状有全身不适、疲倦乏力、畏寒、发热、头晕、头痛、厌食、恶心、呕吐、腹痛等。巩膜轻度黄染，尿色如浓红茶或甚至如酱油。一般病例症状延续2～6天。最重者出现面色极度苍白，全身衰竭，脉搏微弱而速，血压下降，神志迟钝或烦躁不安，少尿或闭尿等急性循环衰竭和急性肾衰竭的表现。如果不及时纠正贫血、缺氧和电解质平衡失调，可以致死。

通过文章我们知道了蚕豆病可以吃扁豆吗，我们还可以看看这款美食的做法，自己做这款美食是非常好的选择，这款美食是老少皆宜的美食，可以和很多蔬菜一起吃的美食，固然，也是可以做成荤菜来吃的，大家可以根据自己的喜好选择。

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