金沙玉米的做法

金沙玉米的做法详细步骤第1步

将新鲜玉米放入加了盐的水中，煮上三分钟；

将煮好的玉米拿出来沥干水份；

第2步

将煮熟的盐蛋黄剥开， 用勺按压， 直至粉碎；

在锅中加入少许油，将碾碎的盐蛋黄放入炒制，微火渐渐炒咸蛋黄， 直到盐蛋黄全部成粉末的沙状；

第3步

下入煮好的玉米翻炒；

直到盐蛋黄均匀的裹在每颗玉米上；

第4步

关火，盛入盘中， 上面撒点香葱末。

金沙玉米的做法小贴士1. 玉米要选择新鲜的水果玉米， 这类玉米的口感好；

2. 咸蛋黄一定要完全碾碎；

3. 炒制咸蛋黄的时候要小火， 渐渐地将咸蛋黄粉末炒成金沙状；

4. 下入玉米后， 翻炒， 让所有的玉米都均匀的裹上咸蛋黄。