韩国酱蟹的做法图解韩国酱蟹怎么做好吃
发布时间:2020-08-15 15:49:10
难度:配菜(中级)
主料:
当归:少量;甘草:少量;
辣椒:4条;酱油:300ml;
糖浆:20g;大蒜:3瓣;
生姜:3个15g;水:400ml;
清酒:100ml;海蟹:;
1、用料理刷子把蟹的各个角落洗干净,用腌制的母蟹做酱蟹是最好吃的!
2、在锅里放入水、酱油、清酒、糖浆、大蒜、生姜、辣椒以后煮。沸腾以后把火稍关小,继续煮10分钟左右。搅拌让酱汁冷却。
3、在容器中将蟹的肚子部位朝上放进去,浇上酱汁。
4、腌制冷藏2往后,把汤汁滗出来放入锅中煮至沸腾,把火关掉让汤汁冷却,以后再浇在蟹上面。放入冰箱再冷藏2~3日就可以食用了。
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