玛德琳蛋糕的做法3

玛德琳蛋糕的做法详细步骤第1步

首先要准备好所有的材料

黄油需要提早隔水熔化备用，也可以用微波炉叮几秒钟熔化黄油

第2步

鸡蛋打入一个干净无水的盘子里，加入西砂糖和玉米油

用手动打蛋抽搅拌到细砂糖熔化

第3步

泡打粉加到地筋面粉里，然后过筛到鸡蛋液里，搅拌均匀

分三次加入熔化好的黄油，搅拌均匀，每次加入黄油都要搅拌均匀后再加下一次

第4步

搅拌好的面糊是可以活动的

装入裱花袋里，放入冰箱冷藏一个小时

第5步

冷藏好后，预热烤箱，玛德琳模具抹点油，不抹也可以的哈。然后将面糊挤入模具中，8分满就可以了。然后震一下，震出气泡

放入烤箱中层上下火烤18到20分钟，我烤了20分钟。