红烧羊肉的做法9

红烧羊肉的做法详细步骤第1步

羊肉

羊肉洗净，锅中放水放入羊肉煮开过水

第2步

起油锅加热，放入小红椒煸

放入羊肉煸炒

第3步

再放少量黄酒

放少许桂皮

第4步

放少许姜

再放少量老抽煸炒，放少量清水加盖煮开

第5步

放少量盐煸炒

再放少量冰糖加盖大火煮开改小火焖煮2小时

第6步

2小时后放少许味精煸炒均匀出锅

红烧羊肉的做法小贴士1.羊肉先要过水洗去血水

2.各种调料放好后大火煮开改小火焖煮，再这期间要常常翻炒