早餐老北京疙瘩汤

发布时间：2020-09-21 16:20:04

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“妈妈教的，老北京的味道”

食材明细

主料

面粉 150克

辅料

西红柿 1个茼蒿 2把

配料

醋适量盐适当酱油两勺白胡椒粉适当葱姜适当香油 1勺

酸咸口味炒工艺十分钟耗时简单难度

老北京疙瘩汤的做法步骤

材料准备好

葱切片，姜切片，西红柿切块，茼蒿切段

锅中放油，油热后爆香葱姜，这张图我没有照好，实在不好意思，大家凑合看吧，呵呵

闻到葱香味后，放入切好的西红柿，翻炒几下就倒入酱油，继续翻炒，这张照片也没有照好，愁闷

煸出香味后，倒入开水，这个时候如果想增加营养就可以磕入一个鸡蛋

趁煮汤的功夫，把面放入碗中，慢慢倒入白水，一边倒一边用筷子搅拌，拌成一个一个的小面絮就可以了

汤煮开了，渐渐倒入面絮，搅拌均匀

面絮熟了以后，放入茼蒿

菜熟了之后倒入香油，关火哈

如何喜欢吃点酸辣，可以加点醋和白胡椒粉

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