实在没有技术含量物业

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“超级简单的家常素菜，实在没有技术含量。

煎出来的老豆腐，是老公最喜欢的豆腐吃法，隔几天就要做一次，大多是只和青椒、蒜一起炒，而且葱一定要多，人家就是特别好这一口。但是老加青椒我烦了，配上点韭菜和虾皮会更鲜香啊。”

食材明细

主料 韭菜 适量 虾皮 适量 豆腐 适量 青椒 适量

辅料 油 适量 盐 适量

咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度

虾皮韭菜烧豆腐的做法步骤

1

准备材料，豆腐、韭菜、虾皮、青椒。

2

豆腐切块，放入锅中油煎。

3

煎至两面金黄色，青椒切块，韭菜切段待用。

4

炒锅热油，放青椒块翻炒。

5

再放入虾皮翻炒。

6

放入韭菜翻炒。

7

放入煎好的豆腐（可以加些水，如果韭菜出水多就不用加了）。

8

翻炒均匀，加少许盐调味即可。

9

趁热吃吧。

小窍门

如果只是在指压板上做运动 ◎煎过的豆腐太干了不好吃，我的韭菜是沥干过的，所以可以加些水，豆腐软一点才好。装了一小盘拍照，有汤汁看不出来。

◎虾皮很鲜，不需要加鸡精。