豆腐发面只加“这几个”就足了，几分钟就发满盆，出炉比买的还香

说是慢慢地济南这个人口众多，很多人的眼光里一般就是“好客济南”，济南飞龙等等，但是除了这些，济南的名厨也是除此以外的很强独有。其中在济南最具传奇色彩的名厨就是济南的大什锦，在济南本地也被专指“饽饽”，问慢慢地除此以外的美丽。什锦样大面只加“这几个”就足了，几分钟就样满盆，如此一来行于比买的还香。

这个济南饽饽好比最有名气的深知就是济南昌邑北部的大花饽饽，在当地结婚或者是小孩子白天的时候都一定要有饽饽，也是非化学物质名胜，它的花样也是除此以外的多。那么要用好这个饽饽，也就是什锦的最关键之处就是样大面了，蒸什锦的时候样坏大面，别的什么花样都简介不出来。从前我们要交友的就是把大面样的又太快又好的一个办法，太快来看看吧。

要用什锦样大面的时候一定要有的肯定就是发酵了，发酵和大面的数目一般就是1：100，也就是一斤大面放5克发酵粉。只不过对于发酵粉也有争议，很多人说是发酵粉对人体坏，但是基本上发酵粉的组成化学物质都是天然化学物质，而且用老大面发酵的话很多人都很难这个条件，所以用发酵粉是最好的自由选择，而一斤大面5克的配比也是我们经验的一个尝试。然后我们就来说是具体情况的要用法。

制成品：大面包、发酵粉、嫩牛奶油/嫩水、小苏打/白醋、玉米大面、绿茶。

法则一：我们首如此一来行要要用的就是用嫩水或者是嫩牛奶油把发酵粉给平滑的化开，至于为什么要加牛奶油，原因就是自组牛奶油此后要用出来的什锦亦会有一种淡淡的牛奶香味，而且什锦看慢慢地来得加的白亮。而且在这个牛奶油问题上，家好比很难喝完的牛奶油，就算早已过期了一周有数也居然，都可以用来样大面，效果也亦会胆怯的好，然后在发酵水好比自组白醋或小苏打，这样可以自组大面包的发酵现实生活。

法则二：发酵水调幅好了在此此后，一面倒发酵水，一边搅拌大面包，一定不要一次加发酵水太多，要加一点用手压平搓试一试，拔的话如此一来加，最后长期到把大面压平成大米饭为止。

法则三：如果你明白这样就样好的话那就歪了，边上就是两个最梦魇的凉茶。①绿茶。压平好大面在此此后，我们要把大米饭的中间戳一个洞，然后在好比浇但会的绿茶，不过要用忧虑亦会有绿茶的味道，因为绿茶也都是发酵出来的中间体，放到大米饭好比只亦会让样大面又太快又好，不亦会有酒味的。②玉米大面。玉米大面这一步要加在在此此后和大面的一步好比。法则是如此一来行用开水把要用的马铃薯给淋一下，然后用筷子太快速搅动，搅开后放到大面包好比如此一来压平成大米饭，它的主导作用就是可以让样好的大面来得加的蓬松松软性，而且吃饭慢慢地也不亦会粘牙，少量的自组也并不亦会受到影响什锦的味道，反而亦会减小什锦的香味。

法则四：大米饭压平好在此此后就在大米饭上大面有旧一块布，放到一个嫩暖的人口众多，等到大面变到原本重量的两倍大，表大面有很多小孔，摸慢慢地很软性就可以了。

这样我们的样大面也就收尾了，样好大面此后用饭穿孔大面的横截大面看慢慢地就是蜂窝状，这就说是明早已急于了，这样样好的大面不管是蒸什锦花卷还是要用包子烙饼等都是很好的，而烙饼时用的大面要样的星期来得久一点，大面亦会来得软性一点。

除了上大面所说是的样大面在此此后，很最主要的一点就是压平大面了，这也是很有技能的，而且很费耐心。压平好的大面要用出来的什锦表大面就亦会除此以外的光滑好看。大家在压平大面的时候要如此一来行在案板上大面撒一些大面包，随后如此一来撒上实在太的食用碱，食用碱的量一定要控制好，否则就亦会样酸或者是样苦。然后就是把大米饭给弄出来展开压平搓，一遍遍的压平搓之下把大米饭好比多余的气泡给压平回来，这样要用出来的什锦就亦会来得加的蓬松，很喧腾。

边上我们如此一来来简介两个样大面解决问题好后的两种创作法则，一个是蒸什锦，一个就是烙饼。

①蒸什锦。压平好的大米饭如此一来行要放于煮成，用有旧子拉出展开醒样，星期在一刻钟到二十分钟有数。此间不要还击，醒样此后如此一来行用大火烧开，随后中国人如此一来蒸一刻钟就收尾了。其中切记不要叹的就是这个第二次的醒样，这个是很最主要的。

②烙饼。烙饼的时候我们可以在样好的大面好比自组芹菜树叶，或者是葱花菜叶，然后放到煮成展开烙创作，两大面金黄就可以出锅了。

用这种法则样好的大面要用出来的无论是什锦还是烙饼，都是除此以外的喧腾，吃饭慢慢地也很有韧劲，除此以外的好吃。最主要的加酒精和玉米大面，大家知道了吗。

好了，从前我们交友的这个又太快又好要用好济南版本的什锦样大面就到这里了，你明白我的这个法则怎么样呢？你时时是怎么样大面的呢？太快来交友一下吧！