君品平安夜主厨有约赋乐居大啖熟成牛排

君品平安夜主厨有约 赋乐居大啖熟成牛排

耶诞铃声响起，各大饭店和名店趁势推出圣诞大餐，满足民众聚餐的需求。君品酒店主厨要和来宾相约，开囊解授料理的秘密；赋乐居推出120天干式熟成美国谷饲顶级丁骨牛排；高雄英迪格酒店有山珍海味主菜三选一；茹丝葵以Prime等级牛肉搭配甜点吸引来客。

君品酒店云轩西餐厅将在12月24日安排平安夜与主厨有约活动，饕客可一面品尝主厨特制美食，一面临听料理秘诀与12道飨宴故事，还可和主厨趣味互动交换礼物；12月26日圣诞Boxing Day可享用自助餐台超过20种有机蔬菜、现切日式生鱼片、当日捕获海鲜、主厨例汤、精选圣诞甜点与莫凡彼冰淇淋等，更有火鸡及维吉尼亚火腿吃到饱，午、晚餐两人以上同行每位900元，7至12岁儿童每人450元起。

HOTEL PROVERBS Taipei赋乐居的TK SEAFOOD & STEAK，从12月21日到明（2019）年1月1日，祭出期间限定的120天干式熟成美国谷饲顶级丁骨牛排双人套餐，售价4，680元。选用美国Prime级牛肉，有丰富的大理石油花和坚实肉质，牛筋经天然酵素及120天软化，带出软嫩、嚼劲并存的顶级梦幻滋味，再使用波本威士忌酒厂JACK DANIELS白橡木桶木屑浸湿熏烤，让牛肉又多了威士忌酒香，令人回味无穷。

高雄英迪格酒店Wok on the Park全日餐厅，将在12月21日至12月31日端上圣诞跨年优惠，每人750元起就能享有嫩煎鲈鱼菲力佐白酒汁、香料炉烤风味半鸡、威灵顿美国菲力牛排等主餐三选一，和在地食材所做的自助餐台吃到饱；喜好海鲜的朋友，则有海派海鲜盘加自助餐，四人同行只要5，600元起。

茹丝葵即日起至2月10日推出茹丝葵节庆套餐，套餐价格介于2，990~6，890元不等，采用Prime等级牛肉，可选择菲力、顶级肋眼、纽约或经典的菲力牛排奥斯卡，或是点用经典牛排搭配新鲜活龙虾的豪华双人套餐组合，餐后以甜点青木定治特制点心画下完美句点。即日起加入茹丝葵脸书粉丝团，公开活动，即有机会抽中价值7，579元的圣诞双人套餐。

本文相关词条概念解析：

主厨

主厨，拼为zhǔchú，指对食品准备有技巧的人。

牛排

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。食用牛肉得习惯最早来源于欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓得食用肉，牛肉则是王公贵族们得高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。到了18世纪，英国已经成了著名的牛肉食用大国。它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后﹐放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁。

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