夏日小凉菜炝拌花生十锦
发布时间：2020-05-09 18:19:16
5张图片
食材明细
咸鲜口味拌工艺廿分钟耗时普通难度
炝拌花生什锦的做法步骤
1
花生米、芹菜、胡萝卜。2
锅中加水，放入姜片、大料、桂皮、陈皮烧开，小火煮5分钟左右。3
放入花生米和适当盐，烧开后改用小火煮。4
小火煮15分钟左右后，关火。浸泡1小时以上，再用。5
芹菜洗净，切粒。6
胡萝卜洗净，切丁。7
锅中加水烧开，放适当盐和油。8
放入胡萝卜丁焯熟。9
再放入芹菜粒焯熟。10
把焯熟的胡萝卜和芹菜放入容器中。11
加盐、味精拌匀，腌制5分钟左右，使其入味。12
将煮好的花生米捞出。13
把花生米和腌制的芹菜、胡萝卜，放在一起。14
拌匀后便可食用。
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