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第四届烘焙大赛暨是爱吃节巧克力舒芙蕾

发布时间:2020-09-12 11:14:56

1张图片

食材明细
主料
淡奶油 140g 白糖 3勺 巧克力 170g 蛋黄 3个 蛋清 5个
辅料
糖粉 适量 黄油 适当
甜味口味烤工艺半小时耗时普通难度
巧克力舒芙蕾的做法步骤
1
容器内放入淡奶油和巧克力,隔水熔化。
2
变浓稠后关火。加入蛋黄,搅拌均匀。
3
打发蛋清。
4
打发的蛋清份量放入巧克力糊里,搅拌均匀。
5
拌好的糊,倒入模具中。在220度烤10分钟。
6
成品图٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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