杜仲玉竹桂圆枸杞煲乌鸡

杜仲玉竹桂圆枸杞煲乌鸡

材料：杜仲25克，枸杞25克，玉竹25克，桂圆25克，乌鸡1只。

杜仲玉竹桂圆枸杞煲乌鸡的做法

1、乌鸡洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用；其余材料须洗净备用。

2、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适当盐提味。

此汤有壮腰补肾、益血养阴之效。合适腰膝酸软、口干舌燥与精神疲惫者饮用。

玉竹的功效与作用

每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克，维生素B：0.19毫克，磷3.39毫克，铁108克。每1克干品含钙6.6毫克，磷3.93毫克，铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克，蛋白质1.5克，粗纤维3.6克，烟酸0.3克，还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素

小提示

红枣和桂圆能一起吃:两者都可增进气血化生，使面色红润、肌肉饱满，故适合同食

番石榴和桂圆不能一起吃:番石榴于桂圆的钾含量都很高，经常一起食用，容易出现肌肉无力、心律不齐等症状。