紫薯百合银耳羹

主料 紫薯(1个)百合(2个)银耳(1把) 辅料

相干词： 紫薯 百合 银耳

我用养颜佳品银耳来搭配，煮好的银耳不仅软糯爽滑，而且同样有清心润肺的功效。加紫薯本来是为了让百合银耳羹的色彩更好看，但其实紫薯和百合，银耳的口感都很搭，煮好后都非常软糯，入口即化。

1.准备材料：紫薯、鲜百合、银耳1把和冰糖，银耳用冷水泡发后，去黄色根部，撕成小块

2.沙锅内加充足的水放入银耳，煮开后转小火炖1.5小时左右

3.百合掰成小瓣，清洗干净后浸泡在清水中备用，紫薯去皮切成小丁

4.银耳煮至软烂，汤汁浓稠

5.加入百合、紫薯和适当冰糖煮5分钟左右即可关火(百合和紫薯很容易烂，煮的时间不要太长，否则就糊成一锅粥了)

6.可趁热吃，夏天可彻底放凉入冰箱冷藏半天再食用(夏天一定要冷藏再吃哈，会让你很欣喜哦)