玉米怎么最简单还最好吃呢烹饪高手教你化腐

脆皮玉米 主料：玉米200g，调和油适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个。做法：1、首先将事先选好的玉米用清水清洗干净并晾干水分，然后在玉米表面成撒上一层玉米淀粉。2、让淀粉裹匀每颗玉米。3、加进一些鸡蛋液拌匀。4、使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。5、接着在上面再撒一层事先做好的玉米淀粉，并涂抹均匀以备用。6、锅内倒多些油,油温在五层热时，下玉米炸至外酥内熟时捞起，装盘,吃的时候上面可以撒些白糖。酸奶玉米饼主料：酸奶 (200g)、面粉 (50g)、玉米面 (50g)、鸡蛋 (1个)、葡萄干 (30g)做法：1、面粉与玉米面倒入大碗中，用筷子搅拌混合拌匀。2、将酸奶倒入面粉中，再打入鸡蛋。3、将面糊彻底搅拌匀。4、把切碎的葡萄干倒入面糊中，搅拌均匀。5、用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖2、3分钟，待面饼表面凝固，且饼身颜色变得金黄。6、翻个面，再焖1、2分钟即可。

玉米三杯鸡主料：三黄鸡半只、玉米1根，食用油20ml、米酒80ml、酱油30ml、姜5g、蒜5瓣、九层塔适量做法：1、材料准备好。三黄鸡洗净斩成小块。玉米切小块，姜切片，蒜剥去外皮。2、锅里倒入食用油，放入姜蒜爆香。待姜蒜爆至微焦放入鸡块。3、翻炒鸡肉至变色。倒入酱油，炒至上色。4、淋入米酒。加入玉米，大火烧开，小火炖20分钟。5、开大火翻炒收汁。加入九层塔拌炒均匀即可。

山药玉米炒鸡丁 主料：山药 (250克)、玉米 (150克)、鸡胸肉 (250克)做法：1、鸡胸肉洗净，去皮，切丁，并加入小许食用油拌匀。2、玉米洗干净，掰出玉米粒。3、山药去皮切成小粒，并用小许清水泡浸以防变黑。4、热锅下油，油烧至六成热时，加入鸡丁。5、炒至变色后加入1茶匙砂糖，拌炒均匀。6、加入1茶匙豆瓣酱，翻炒均匀。7、加入山药丁和玉米粒，继续翻炒，炒至均匀，加入小许清水，盖上锅盖。8、大火烧开后转中小火。煮至收汁，即可装碟。