西兰花怎么清洗

西兰花是我们爱吃的美食之一，大家知道西兰花怎么清洗比较好吗，可以看看文章对西兰花这款美食的详细介绍，喜欢吃西兰花的人可以多吃这款美食，这款美食可以做成素菜来吃，也是可以做成荤菜来吃的美食哟，非常值得我们经常吃。

西兰花怎样清洗

做法1

如果你比较讲求的话，经过这四步的处理，西兰花肯定能放心用以烹饪食用。

第一步：切开冲洗

准备一个有隔水层的洗菜篮子，把西兰花依照本身的组织结构，一小朵一小朵地切开(西兰花怎样切开)，放入篮子里，用流动水冲洗2-3遍，去掉表面杂质。

第二步：去除农药和虫子

去除农药和虫子可采取这几个方式：

1、盐水浸泡

盐水可以减少蔬菜表面的细菌，有效消除蔬菜表面的农药残留，也可以将虫子泡出来。而且还能保持西兰花的鲜味，也不怕营养流失。

打盆干净的水放入切好的西兰花，水面超过西兰花，加2、3勺盐侵泡，浸泡15-20分钟，能将埋伏在花蕾里的小虫泡出来，再把西兰花捞出便可。

2、果蔬清洗液

将西兰花用果蔬清洗液加水浸泡，浸泡时间不用过长，一般5分钟就足够了，然后再用清水冲洗最少两遍。由于用专用果蔬清洗液清洗后的水果常常会有一定的洗液残留，这对身体是没有好处的，因此多冲洗两遍，可以使我们更放心地食用水果。

3、淘米水

试试用淘米水泡洗几分钟，去除表面的残留的农药。由于淘米水呈碱性，能起到减轻蔬菜中有害物质的目的，但对淘米水的选择，刚刚淘过米的水，碱性其实不十分明显，发酵后洗菜效果会更好。

第三步：再次冲洗

再用清水冲洗2遍，这样西兰花就干净许多了。

第四步：放水里焯

最后将洗好的西兰花放到滚水中焯个二、3分钟，以完全的洗掉残留物。焯水过的西兰花不但干净，色泽也非常靓丽。但注意焯水时间不要太长，以免营养流失。

做法2

1.先用刀把花菜表面的黑斑削掉,采取些盐水泡，可以先原棵放置于水中泡，这样那个可以驱赶里面藏住的小害虫。

2.然后把西兰花切成几块，再次用盐水清洗，这样基本上就比较干净了，再用清水洗就可以用来煮食。

做法3

1、将西兰花原棵洗凈，可用淡盐水略浸，再切成小朵;

2、茎部可切成小块同煮;

3、将切好的西兰花放入加盐滚水中焯至断生。

我们学习了西兰花怎样清洗以后，自己做这款美食会容易的多，做出来的美食也更好吃一点，这款美食是老少皆宜的美食，这款美食合适大家常常吃，可以很好的改善我们的肠胃系统，这篇文章是介绍西兰花方面比较好的一篇文章哟。