精品川菜推荐肉末炖粉条

肉末炖粉条是四川地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于川菜。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成份，味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;具有补肾养血，滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。在四川地区，肉末炖粉条因味道鲜美，营养丰富，做法简单而深受大众所喜爱，是一道不可多得的的四川菜。

主料：肉馅、蒜薹、粉条、甜面酱

辅料：盐

肉末炖粉条做法

1. 蒜薹切段，锅放油烧热，下肉末煸炒

2. 加水放粉条炖(我加的水多，因为我没有泡粉条，O(∩_∩)O哈!)，我放了1勺甜面酱，也可以放酱油3. 炖熟粉条后，加蒜薹，喜欢吃软的可以早放蒜薹。

3.最后调味出锅。

小贴士

猪肉不宜多食，肥肉特别如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。

以上就是关于肉末炖粉条所需食材和具体做法，是否是很简单啊，赶快行动起来，自己动手做一下吧。

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