白萝卜炖猪排骨

[原料白萝卜500克，猪排骨250克，精盐、葱适量。[做法将排骨剁成3厘米大小，白萝卜切成片；先将排骨炖至肉脱骨时，再加入萝卜、葱炖熟后撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。[用法佐餐食用。[作用消食健胃，理气化痰，用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。[[评注白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补衰弱。强筋骨。与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。