AD钙奶燕麦苏打饼干

发布时间：2020-09-12 11:09:28

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“即使尝试过各种酸甜滋味，但最终发现最爱的还是这类本真的，浑厚的味道，也最贴近内心。犹如这道砂糖粗粮饼干的味道。加了燕麦粉，本真中多了一丝浑厚，燕麦的清香，ad钙奶的香味回味无穷。天生与燕麦有不解之缘，脑洞大开选择了将营养健康的麸皮加入到了饼干中，看似不和拍的食物结合在一起，也尝出了另一番乐趣。”

食材明细

主料

面粉 150克玉米淀粉 100克燕麦粉 90克

辅料

黄油 10克玉米油 40克泡打粉 2克酵母 2克细砂糖少量白糖 35克

甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度

燕麦苏打饼干的做法步骤

准备好所有的食材，燕麦粉我是用即食燕麦磨的粉

除奶和油外其他食材混合后放入油搅拌均匀，然后用奶当水用哦

合成团后盖上保鲜膜醒半小时

然后擀成0.5CM厚的薄片

切成长4CM宽2.5CM的小块，用筷子扎眼排气（长短不是绝对，也可以正当块）

然后撒上粗沙糖

摆盘再次盖上保鲜膜醒20分钟

烤箱预热10分钟然后180℃上下火烤20分钟即可

想想翠翠的哦

小诀窍

做这道饼干需保证两次的松弛时间到位，饼干最后的口感也会酥松可口
也可以不用AD钙奶换成150克水
没有黄油也可以全部植物油，豆油花生油都可以还有白糖我放了35克，不喜欢吃甜的所以少放了，爱吃甜的朋友可以多放！

每家烤箱略有不同，时间温度根据自己的烤箱为准

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