纤身卷耳菜哈

纤身卷耳菜

适用人群：适用于脾胃虚弱、血虚者，证见面色淡白、体虚乏力、精神疲惫、饮食减少、面色淡白或萎黄、头晕、月经量少、眩晕、体胖、大便干燥等人群。

用法宜忌：本品为健脾补血之品，性平，脾胃功能不完善、久泻不愈者不宜久服。

材料：水发黑木耳50克、圆白菜250克，酱油、植物油、味精、香油、醋、白糖、花椒、水淀粉、盐、姜末各适量。

纤身卷耳菜的做法

因此当陈功富和我们准备上凤凰山采访的消息走漏之后 1．将水发黑木耳洗净，挤干水分备用。

2．将圆白菜洗净，撕成大片，沥干水分备用。

3．炒锅放入植物油烧至七成熟，放花椒、姜末爆香，放入黑木耳、圆白菜煸炒。

4．加入酱油、盐、味精、白糖，烧沸后用水淀粉勾芡，加醋，淋上香油即可。

特别提示：黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃能养血驻颜，令人肌肤红润、容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

小提示

黑木耳和猪脑能一起吃:木耳性平、味甘，能益气强身。猪脑性味甘寒，可治头风、止眩晕、益肾补脑。猪脑与黑术耳同煮熬汤食用，可滋肾补脑。

黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

关键词:黑木耳

黑木耳的营养价值

黑木耳，又称云耳。黑木耳营养极为丰富，含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳食疗药效◆黑木耳所含的多糖，对肿瘤能起分解作用，并提高人体免疫力，具有抗癌作用。◆黑木耳所含的磷