海鸭蛋的营养价值海鸭蛋的功效与作用

【导读】：海鸭蛋是放养在海边的鸭子下的蛋，由于海鸭是吃海里的小鱼虾长大，所以海鸭蛋要比普通鸭蛋更有营养。今天小编就来为大家介绍1下海鸭蛋的营养价值，海鸭蛋的功效与作用。

海鸭蛋的营养价值

海鸭蛋营养丰富。每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延缓

衰老、软化、清算血管、增强记忆力的作用，另外100克蛋中含蛋白质12.84克，含人体必需的18种氨基酸总量

高达11.53克。还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量无素和10多种维生素。

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目前有关专家对海边滩涂放养海鸭蛋进行进一步成份分析，海鸭蛋卵磷脂含量是普通鸡蛋的6倍，而胆固醇含量只有普通鸡蛋的50%

海鸭蛋的功效与作用

(1) 是婴幼儿神经发育的必需品

(2) 血管的“清道夫”

(3) 肝脏的“保护神”

(4) 糖尿病患者的营养品

(5) 有效地化解胆结石

(6) 可消除青春痘、雀斑并滋润皮肤

(7)可预防老年痴呆症的产生

(8)良好的心理调和剂

海鸭蛋可以带上飞机吗

如果是熟的就可以带的，生的不可以带。

海鸭蛋的营养价值比普通鸭蛋高出许多，富含钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量元素和18种人体必须的氨基酸。每百克蛋中蛋白质含量达12.5%，被誉为“蛋中极品”。

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