蛋挞怎么做最详细的办法没有烤箱怎样做蛋挞

蛋挞不但美味又营养，口感也很丰富，它的味道是甜甜的，它的材料主要是牛奶和鸡蛋，富含蛋白质。下面本文来教你自己怎样在家做蛋挞哦！

蛋挞怎么做最详细的办法蛋挞最主要的是挞皮制作，这里我教大家一个最简单的不用制作挞皮的方法。由于我做饭一向是随心随便做美食，所以历来不注意多少克什么的，都是估计着来。

原料：思念牌甜味抛饼、鸡蛋、淡奶油、牛奶

配料：糖

做法：

1、将抛饼两个摞在一起，在面案上擀成长方形，然后卷起放冰箱松驰10分钟。

2、将鸡蛋黄分离出来，蛋清一会我写上怎样做，一袋饼放3个蛋黄，牛奶和淡奶油的比例是一样的，你就放几勺牛奶一样的在放几勺淡奶油即可，然后放糖用力搅拌，最后过筛，如果没有就省去过筛也行。

3、卷好的面切成12等份，如果喜欢吃挞液多的就切成14等份，每两小块摞在一起擀成圆形放在挞模里，用手整形，一定要让挞皮高于挞模，否则烤的时候挞皮一收缩，挞液就流出来了。

4、将挞液注入挞皮里，只要注八成就好了。

5、烤箱200度预热，放在中下层烤，挞皮厚就烤25分钟，不厚烤20分钟，自己看着点，挞皮一焦黄就好了。

没有烤箱怎样做蛋挞好吃不用烤箱蛋挞的做法：

1：80毫升的水加入2勺白糖化开，冷却以后加入一个打散的鸡蛋备用。

2：65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。

3：渐渐加入80毫升的热水，边加入边搅拌加入1勺色拉油。

4：揉成光滑的面团搓成长条以后，揪成差不多大小的小剂子。

五：放入模具中用手摁成紧贴模具壁的薄皮倒入调好的挞液。

6：中火蒸10分钟，关火，焖2分钟，晾凉脱模。

七：配上自己喜欢的水果，不配也行，随自己喜好了。

蛋挞一天吃几个好正常成年人每天所摄取的热量应当不低于600大卡，低于这个数量会影响到身体的健康。而一个成年人一天正常所需热量为2000大卡。因此蛋挞每天可以吃4~5个左右。

但是减肥的人一天热量的摄取量最好不要超过1600大卡，因此对减肥的人来讲蛋挞一天吃2~3个便可。

蛋挞吃多了好吗蛋挞的香甜的确使人难以抗拒，不过也要有控制地吃，因为蛋挞是高热量的食物，常常食用对身体是有危害的。

蛋挞中含有牛奶、鸡蛋，因此富含蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98。鸡蛋中还含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并增进肝细胞再生。

蛋挞属于烘焙食品，常常含有大量的糖和脂肪，热能很高，常常食用对人体是不利的

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