节瓜虾米粉丝煲的做法图解节瓜虾米粉丝煲怎

把最后的米粉搞定了，好开心！

难度：切墩(低级) 时间：10-30分钟

主料：

节瓜：1条；虾米：2汤勺；

米粉：90g；姜：1小块；

蒜头：1粒；葱：1条；

辅料：

海鲜酱：1勺；蚝油：1勺；

豆豉：半勺；盐：1勺；

油：适当；

1、把食材全部洗干净，米粉洗好后要提前浸泡15分钟左右。然后节瓜去皮、头和尾，再对半切开然后斜切成片。虾米洗好后沥水盛起。蒜头和葱切粒，然后姜刮好用刀拍碎。

2、开始烹饪:首先下油热锅再爆香姜蒜

3、爆香后就把节瓜片倒进锅里大火炒3分钟左右

4、变得差不多时加入虾米，然后继续炒2分钟左右

5、最后把沥干水的粉丝全部倒进锅里翻炒几下

6、然后加2碗清水，再把味料、酱汁都加进去翻炒几下，最后盖上盖子大火焖6分钟左右！

7、焖好后就可以上碟了上好碟后记得洒上葱花哦！

小贴士：

米粉浸泡好后要记得沥干水另外盛起备用噢！如果在炒瓜时觉得炒干锅的话可以加些水继续炒。