巨好吃的凉拌豆皮香辣过瘾连吃三天都不腻超牛

巨好吃的凉拌豆皮️香辣过瘾连吃三天都不腻，超简单

夏天不想做菜，那就来一道简单好吃又快手的凉拌豆皮吧、酸辣开胃，做法简单，喜欢的你一定要试试哦？

食材：

豆皮1张，蒜瓣4个，黄瓜半根、小米椒适量，香菜1根

做法：

1. 豆皮切丝，大蒜拍碎，小米辣切碎，黄瓜切丝、香菜切段备用。

2. 碗中➕蒜末、小米椒碎、浇上两勺热油，➕两勺生抽、两勺香醋，一勺蚝油，适量盐，两勺辣椒油拌匀备用

3. 锅中水开放豆皮焯水1分钟、捞出过凉水，碗中放黄瓜丝和香菜段，再淋上调好的料汁，拌匀即可！

小志在说“那种幸福感 是不是超级简单！

没有自制辣椒油，可以放一些辣椒粉和芝麻 放小米椒蒜末一起，浇上热油就可以了

本文相关词条概念解析：

豆皮

豆皮属于湖北食谱，是湖北武汉的著名小吃。主要原料有绿豆、米浆、猪肉、糯米、鸡蛋等。口味是香，工艺是煎，制作难度属于中级。该小食多作为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或饭店也有提供。最以豆皮著名的老字号是位于武汉市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武汉市民中有着很好的口碑。此外，在武汉周边县市，如：恩施、鄂州市等，也很受欢迎。在武汉，以老通城的三鲜豆皮历史最为悠久，也最负盛名。“老通城”是一家酒楼的名字，位于汉口中山大道大智路口，以经营三鲜豆皮闻名，素有“豆皮大王”之誉。外地人到武汉，皆以能吃到老通城的豆皮为快。毛泽东曾品尝数次，赞不绝口。