自制荞麦面的做法图解自制荞麦面怎么做好吃

难度：切墩(低级) 时间：30~60分钟

主料：

荞麦粉：150g；面粉：150g；

鸡蛋：1个；水：100ml；

盐：3g；压面器：1个；

1、将所有材料混合和成面团（我是用面包机和的面，所以就一起都放进去了，如果手动和面，水要一点一点的加，面要稍硬一些）

2、面团醒半小时

3、锅中烧水，取一块面团放入压面器，选择自己喜欢的粗细形状安好花片。水开后将面条直接压入锅内。

4、煮熟便可捞出了。

5、剩余的面都压出来，撒上干面，分成小份冷冻保存。吃的时候直接取出煮就行了，无需解冻哦！