双孢花菜炒虾仁

家门口新开了家超市，这两天，天天弄活动，这个特价，那个特价，

害我多买了很多东西。

其实，很多东西都是可买可不买，

只是看到便宜，感觉如果不买就好像吃了大亏一样的，

结果，买到家也有好多用不到，哈哈……

我们这儿有句话说的“贪贱吃穷”甚么意思？是否是这个意思？

越贪便宜反而越多花钱。

今天又买了好些菜……

渐渐吃吧……

双孢花菜炒虾仁材料：西兰花，双孢菇，虾仁，盐，咖喱块儿，淀粉，清水。

双孢花菜炒虾仁做法1，将虾去头去壳去沙线，洗净，挤去过剩水份，加盐和白胡椒粉少量腌制备用。

2，双孢菇洗净表面打十字花刀，泡在水中备用。

3，西兰花洗净与双孢菇一起在开水中烫熟，捞出过凉，挤去多余水分。

4，取一小块儿咖喱加半碗清水，微波炉里化开。

5，炒锅入油，将虾仁煸至变色，

6，倒入西兰花和双孢菇，加适量盐翻炒均匀，倒入化开的咖喱汁，炒匀便可。

炒好的菜盛盘，摆不摆造型随便。

剩下的汤汁加一点儿水淀粉烧开后浇在菜上就可以了。

提示：

1，双孢菇洗后容易氧化变色，所以如果暂时不用可在水口泡着。

2，咖喱提前化开可减少在锅中煮的时间，可以使菜不至于炒老，保持更好的口感。

3，用咖喱可以提香，除加盐就不用再加其它的调料了。

4，如果没有咖喱，就用鸡精或鸡粉吧

小提示

韭菜和虾仁能一起吃:韭菜富含水份、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素等，若与虾仁搭配食用，可以治夜盲症、干眼病，还可杀菌驱虫，治便秘。

虾仁和韭菜花能一起吃:韭菜花富含水份、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素等。可以治夜盲症、干眼病，杀菌驱虫，治便秘。

关键词:虾仁虾仁食谱

双孢蘑菇的营养价值

每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪0 5克，糖类30克，灰分0 8毫克，钙13 7毫克，磷50 8毫克，铁3 6毫克，维生素C3毫克，维生素B 0 1毫克，维生素B，0 35毫克，烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸，其中人体必须的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%