疙瘩汤的家常做法疙瘩汤简单的家常做法

发布时间：2020-05-12 11:36:17

疙瘩汤的家常做法简单美味的北方家常汤品 2017年11月07日 10:10出处：亲亲宝贝网作者：lm浏览次数：45
疙瘩汤在山西一带被称为不烂汤，它是一款北方家常汤品，要是南方人也想吃这款汤，那末你知道怎样做吗?下面一起来看看疙瘩汤的家常做法吧!
西红柿2个、鸡蛋1个、面粉110g、清水60g、一小勺、葱末少许、姜末少量、蒜末少许、少量、香油少许、香菜段适量 1、西红柿洗净，在顶部切十字刀口。锅里放水烧开，水开后放西红柿烫一下捞出，用手撕去外皮。 2、西红柿切块备用。锅里放少许油烧热，油热后放葱姜蒜末爆香。、放入西红柿块翻炒，炒至西红柿完全出汤，锅里放适量清水，放一小勺盐调味。 4、将面粉放入盆中，然后倒入少量清水，用筷子沿着一个方向不停的搅拌，水不够的话要一点一点的加，将面粉搅成大小差不多的雪片状的面疙瘩。 5、汤开后放入准备好的面疙瘩，要一边放一边用勺子搅拌一下，水再次开以后煮上三分钟左右。 6、将一个鸡蛋打散，淋入锅中，用勺子快速搅散，构成蛋花。 7、关火，加少量味精和香油调味，然后撒入香菜段出锅便可。疙瘩汤的家常做法：海米疙瘩汤海米20g、中粉200g、白菜200g、油适量、盐适量、鸡蛋1个、清水适量、葱花少量 1、准备材料，海米用清水冲洗去洗浮灰，再用清水泡上。 2、白菜洗净切碎丁，共用4个白菜帮，切点葱花。、炒锅放适当的油，油热放葱花爆出香味，放入白菜碎丁，翻炒均匀放适当的水。 4、放入海米和泡海米的水，大火烧开，面粉放盆里，在极小的流水下搅拌。 5、搅拌成雪花状，开锅后，拨入拌好的面疙瘩。 6、全部拨入水里，干粉也到进去，用汤勺搅拌，以避免糊锅。 7、开锅稍煮一会，倒入一个打散的鸡蛋。再次烧开后，用适当的盐调味，便可盛出。疙瘩汤的家常做法：南瓜疙瘩汤南瓜250g、面粉150g、油适量、盐少量、味精少量 1、所有食材，南瓜去皮洗净切块，面粉放少量盐搅拌。 2、起油锅加热，放入南瓜煸炒，放适当的清水加盖大火煮开改小火煮。、煮至南瓜8分熟用汤勺将面糊一匙一匙放入煮开。 4、放少许盐煮1分钟，最后放少量味精即可。疙瘩汤的家常做法：疙瘩汤韭菜100g、面粉 00g、土豆1个、豆角100g、豆干100g、香菇5朵、鸡蛋1个、花生50g 1、韭菜摘好、洗净、切珠，把韭菜珠和面粉混合，加适量水、一点点盐、1/4个浓汤宝搅拌，面糊要稠一点以后放冰箱冷藏，这样煮出来的面疙瘩有弹性。 2、豆干、香菇、豆角、土豆切丁备用，生的花生提前泡水。、把锅烧热，倒少许的油，把备好的蔬菜丁倒入锅中翻炒2分钟。 4、把蔬菜翻炒后倒入大量水，放入适量的盐和剩下的浓汤宝。 5、待水烧开，把韭菜面糊弄成一疙瘩一疙瘩丢进去煮，等再次烧开，将鸡蛋液倒入汤中。 6、把火调小，盖上锅盖略微煮一会儿，就可以出锅了，淋上辣椒油，鲜香味美。小朋友积食吃什么
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