大力奶粉搅拌会破坏营养瞎操心

大力奶粉搅拌会破坏营养?瞎操心!

为使奶粉溶解更加均匀不结团，新手爸妈们在冲奶时是左摇摇右晃晃，直到自个认为奶粉已充分溶解才停止。而有一种说法是大力奶粉搅拌会破坏营养，那么这有科学根据吗?来看看育儿专家的介绍：

1大力奶粉搅拌会破坏营养?瞎操心!

很多爸妈都会听过这样的话冲奶粉时不要搅拌，会破坏营养成分，但真的是这样的么?(友情提示：以下文字可能会很枯燥~)

食品中营养的破坏是指因受物理、化学或生物因素作用食品营养素结构性质产生变化，失去对*营养价值乃至转变成对*有害物质。而使营养成分破坏的缘由主要有高温作用、化学因素、生物因素等。

那末我们再来看看冲奶粉时搅拌，符合了哪一种情况吧!

高温作用，这个听起来好像是有可能的，由于搅拌会产生热量，再告诉大家一个小知识：如果你想在两分钟内将一杯水从室温加热到100℃，那末你最少需要1匹强健的马来帮你拼命搅拌。所以，冲奶粉搅拌那末几下，是不会令奶水变热的，也就不会造成高温破坏营养的后果啦!

排除物理的因素，我们再来看看化学因素和生物因素。

一款合格的奶瓶应该是材质安全，不会释放有害的化学物质，而人为的搅拌速度有限，也不会导致奶粉中的营养成分发生变质。所以化学因素可以排除。至于生物因素，质量合格的奶粉不会含有有害的微生物，经过煮沸的水一般也不会存在，二者结合加上人为的搅拌，是不会致使奶粉中营养成分被破坏的。

2大力摇晃/搅拌，泡泡找上你

一般情况下冲奶粉大力搅拌并不会破坏营养成分，不过大力搅拌或摇晃，却会让奶液产生大量的气泡。由于在冲奶粉时大力摇晃或者用筷子搅拌会令更多的空气混入奶液中，从而产生大量的气泡。宝宝喝了含有大量气泡的奶液，容易胀气吐奶。

看到这里，有些小火伴心生愁闷：冲个奶粉那么多讲究，我的人生是累觉不爱了。嘿，别灰心!其实，亲们在冲奶粉时只要多加注意力度便可，正确的方式则是：双手手掌夹紧奶瓶在水平方向来回滚搓，记得要温柔一点哦!

温馨提示：大力奶粉搅拌会破坏营养并没有科学依据。所以冲奶粉，看似一个最平常最简单不过的行动，但常常也是最容易做错、最有学问的一件事。如何给宝宝冲奶粉，这是新手父母的必修课。冲奶粉可是件技术活，奶粉冲得好的爸妈相信可以考个证书，然后开班授徒了!

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