千页豆腐是一款在沿海城市非常时尚的美食牛
发布时间:2022-03-16 03:57:47
“千页豆腐是一款在沿海城市非常时尚的美食,在北方的一些地区也非常有名,主要采取大豆粉、淀粉等食材制作而成的,含有丰富的蛋白质,因此豆干特别鲜嫩有嚼劲,并且有特别好的吸收汤汁的功效,再搭配现在的厨艺,让这千页豆腐成为了新风尚美味。 千页豆腐的做
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千页豆腐是一款在沿海城市非常时尚的美食,在北方的一些地区也非常有名,主要采取大豆粉、淀粉等食材制作而成的,含有丰富的蛋白质,因此豆干特别鲜嫩有嚼劲,并且有特别好的吸收汤汁的功效,再搭配现在的厨艺,让这千页豆腐成为了新风尚美味。
千页豆腐的做法很多,可以煎煮,翻炒、油炸、蒸烤,还可以放入火锅中,不仅有档次,而且鲜花可口又美味,绝对是一款独一无2的美食食材,现在我们就一起看下千页豆腐的做法吧。
千页豆腐的做法:
1.先将千页豆腐切成厚片,然后将盐放入豆腐中,撒些花椒粉
虽早已做好了偷芯片的准备 2.放入葱花,倒入料酒,再用手抓匀后放置2哦分钟左右,然后将油倒入锅里
3.晃动一下锅柄让油均匀的铺在锅底,等油烧热之后放入豆腐片
4.小火慢慢煎,再将毛刷沾些油,刷在一面后煎至底部呈金黄色
5.然后等周边翘起之后翻另一面,再煎成2面金黄色就可以铲出了。
千页豆腐的做法贴心提示:
1.豆腐要提前放入调味料腌制,这样才会更入味,而且盐别放入太多。
2.放入花椒粉、料酒和葱花的目的能够更好的去掉豆腥味,这样才会让味道更好。
3.建议小火慢慢煎,大火容易煎糊了。
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