黑豆和黄豆能一起打豆浆吗黑豆和黄豆能一起

一般情况下，黄豆和黑豆是可以一起打豆浆的。黄豆和黑豆之间的成分不会产生化学反应，二者一起吃也不会引发身体不适。那末黄豆和黑豆怎样打豆浆呢？下面让我们具体来看看吧！

黄豆和黑豆一起打浆可以吗可以一起打豆浆吃，黄豆黑豆的营养成分是一致的，没有副作用，所以能够同吃，一起打豆浆也不会有甚么问题，不过黄豆黑豆的浸泡时间稍有不同，黑豆需要比黄豆多浸泡几个小时，通常情况下，打豆浆黄豆用量比黑豆要多，这样打出来的豆浆会更香。

不过黑豆事前要泡12小时左右，黄豆泡8小时左右就行。用豆浆机自带的量杯将这两种豆子总和满1杯就行，然后水放到豆浆机的最低刻度线。一般放的黑豆少一些，黄豆多一些，感觉比较香，有时还放点核桃仁一起打。

黄豆：黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少，黄豆内含有一种脂肪物资叫亚油酸，能促进儿童的神经发育，黄豆蛋白质含量高达40%左右，最优良的可达50%左右，相当与瘦猪肉的2倍多，鸡蛋的3倍.黄豆不含胆固醇，并可以境地人体胆固醇，减少动脉硬化的发生。

预防心脏病服食黄豆可另人长肌肤，益色彩，填精华，增力气，补虚开胃，是适合虚弱者使用的补益食品，具有益气养血.健脾宽中，健身宁心，下利大肠，润燥消水的功效.

黑豆：黑豆具有高蛋白、低热量的特性，黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。

黑豆营养丰富，每百克含蛋白质36．1克、脂肪15．9克、膳食纤维10．2克、碳水化合物23．3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品。

黄豆和黑豆可以一起煮吗黄豆和黑豆可以一起煮来吃，或一起打豆浆。

黄豆和黑豆能同吃，他们同属于豆科植物大豆，富含蛋白质，并没有冲突的地方，不过二者都是豆科植物，又富含植物蛋白、植物纤维、碳水化合物、脂肪等比较不容易消化的物资，同食过量，很容易致使腹胀气、积食等不良影响，但是用来打豆浆却是没什么问题的，而且能够避免豆类食品造成胀气、积食的负面影响。

两者介绍：

黄豆是公认的植物中的肉类，富含营养并且吃法多样，黄豆制品可以做成各类食材，豆腐、豆干、豆皮、豆浆、豆乳、豆花、芽菜等等，其中在家最常见的吃法是做成豆浆，黑豆与黄豆作用类似，能为人体补充蛋白、脂肪，却不会致使人体吸收太多热量，还能提高机体对铁元素吸收，改善贫血状态，黄豆和黑豆打豆浆能补充更多的蛋白质、钾、铁等元素。

制作方法：

如果是早上做豆浆，可以在头一天晚上把豆子分别泡好，在早上的时候将豆子清洗一下，滤水后放入豆浆机中，可以放适当洗净的核桃仁、花生之类的坚果，加入适量清水盖好机器，好的豆浆机可以直接将豆子加热并且打碎，这样做出的豆浆就会很香浓了，过滤掉豆渣将豆浆放在碗中再根据个人口味加糖调味便可。

吃黑豆有什么好处补充蛋白质黑豆蛋白质含量高达36%-40%，是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍左右，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白类似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。

预防动脉硬化黑豆脂肪含量低，只有15.9%，而且含有较多的不饱和脂肪酸，熔点低，易于消化吸收，不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇，植物固醇不但被人体吸收，而且能抑制胆固醇的吸收。而且，黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，帮助脂肪代谢。因此，黑豆对动脉硬化的中老年来讲，是一种理想的保健品。

补钙黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源。钾在人体内起着保持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用，可以排除人体过剩的钠，从而有效预防和降低高血压。

黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血，碘可预防甲状腺肿大。黑豆所含的锌、硒、镁也很丰富，对于增强免疫、防癌抗癌作用很大。

预防心脑血管疾病黑豆丰富的B族维生素和维生素E，尤其是维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、泛酸等，不但对维持神经系统健康有好处，还是美容养颜必须的营养素，维持皮肤和头发的健康光泽。另外，丰富的B族维生素有利于下降人体同型半胱氨酸的水平，减少心脑血管疾病的产生。

改良更年期症状黑豆中中的大豆异黄酮是一种植物性雌激素，不但能双向调节人体激素，还能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。值得一提的是，用于减缓女性更年期综合症的传统激素替换疗法，会增加乳腺癌、卵巢癌等疾病风险，但是从食品中获得大豆异黄酮在改良更年期症状的同时，不会增加这些风险。

延年益寿黑豆的花青素是一种很强的抗氧化剂，能清除体内自由基，和维生素E协同，能够成为体内避免氧化的保护层，抗氧化活性更好，能起到延缓衰老和增强体质的作用。

改良便秘黑豆的膳食纤维含量高达10.2%，在豆皮和豆渣中含有纤维素、半纤维素等物资，具有预防便秘和增强胃肠功能作用。黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。

补肾黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。黑豆中富含抗氧化成份：花色素和对眼睛有益的维生素a。这两种重要的营养素不但能缓解眼睛疲劳，也助于避免视力下降。