多吃甚么有胶原蛋白

相信每位女性都希望自己永葆青春，永久鲜明亮丽。那么您知道甚么东西可以让皮肤看起来永久那末有光泽和有弹性吗？那就是我们生活中经常听到的胶原蛋白。胶原蛋白其实是可以从食物中补充的，那末，多吃什么有胶原蛋白？

多吃甚么有胶原蛋白

想要皮肤好，胶原蛋白不可少。但是随着年龄的增长，人体内的胶原蛋白会逐步减少。这个时候就需要大家多多补充了。

1.黄豆花生炖猪皮

材料：黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。

步骤

1、黄豆提早泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。

2、猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。

3、锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少量料酒，炒出香味。

4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水(多一点)，煮至黄豆花生完全熟烂。

相干知识：猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调进程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改良机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能。使细胞得到滋润，保持湿润状态，避免皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老进程。

2.杏仁枸杞炒杂蔬

材料：蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁、浓汤宝、生粉。

步骤：

1、玉米青豆粒解冻，枸杞用清水泡一下，蕃薯去皮切小粒，杏仁也切小粒。

2、锅里放油，倒入蕃薯粒略炸捞起沥油。

3、锅中留少量油，放入玉米青豆蕃薯粒翻炒，少量浓汤宝兑水倒入，放少量盐，将蕃薯粒炒熟。

5、放入枸杞和杏仁粒略炒，勾薄芡便可。

相干知识

核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。

3.山药枸杞骨头汤

材料：山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐;

做法：

1、将山药去皮切成小块，肉骨头焯一下，茴香、枸杞用水冲一下;

2、老姜切片，等到油热了放入姜片，接着放入肉骨头，炒几下后放入少量料酒盖上锅盖焖一下，倒入水，大火烧开;

3、将汤倒入炖过内，放入山药、两粒茴香，炖2个小时后，放入盐，出锅的时候放入枸杞。

相关知识

骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中构成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐步衰退，骨髓功能下降，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来讲，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

以上，就是小编针对大家的多吃什么有胶原蛋白的问题，整理了3种饱含胶原蛋白的菜，不但可以补充胶原蛋白，而且它们的营养成分也都非常丰富，对人身体健康也很有好处。而且，它们的烹饪方法也都不难，如果感兴趣的话，无妨试一试吧！

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