豆浆好喝却未必人人合适

在民间一直流传着这样的说法“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少"。由此我们可以看出吃早饭的重要性。早饭不但要吃而且还要吃的科学有营养。吃早餐，豆浆是大多数人餐桌上所不可少的。但豆浆好喝却未必人人合适。

在民间一直流传着这样的说法“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少"。由此我们可以看出吃早餐的重要性。早饭不但要吃而且还要吃的科学有营养。吃早饭，豆浆是大多数人餐桌上所不可少的。但豆浆好喝却未必人人合适。

一、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过量加重病情，或引发胃肠胀气。

2、由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成份很高，且属于寒性食品，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

3、正在服用抗生素的人群不能喝。豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，由于两者会产生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

4、加了红糖的豆浆，不容易被人体吸收。因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，而加白糖就不会有这类现象。

5、盖着盖煮的豆浆。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

6、被暖瓶保温过的豆浆，暖瓶保温这种方法不足取，由于暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。