菜价虽降市民仍觉价格高精细解读

从11月20日开始，国家发改委两日之内连续三次强调平抑物价，事实上，近期济南部分蔬菜的价格也确实应声下跌。记者近日在采访中了解到，在调查的21种蔬菜中，有8成价格出现下跌，不过也有业内人士表示，目前正值大棚蔬菜集中上市的季节，不少农产品本身就有降价的市场空间。

八成蔬菜在降价

28日，记者调查了济南市区5家农贸市场统计21种蔬菜产品的价格，与上周相比，茄子、青椒、黄瓜、菜花、西葫、韭菜、芹菜等8成蔬菜都便宜了。

从前几期的农产品价格表上来看，有的蔬菜价格是最近才开始下降，有的则是连续三周下跌，以菜花为例，11月8日的平均价格为2.36元，而昨日记者调查到的5家市场的平均价格为1.66元，三周价格下跌了三成。

而对于近期菜价下降的原因，有人表示，是近期政府出台的强有力的调控政策所致，不过也有业内人士表示，蔬菜价格的下跌，更大一部分原因是这些产品本身就有下降的市场空间。

市民感觉吃菜还挺贵

得精打细算过日子

“虽然这两三周明显感觉到，菜价又便宜了，但吃菜还是挺贵的。”家住省城阳光100的刘女士告诉记者，家里有自己、老公、女儿、女婿四口人，“刚去买了70块钱的菜，省着吃也就够三四天的。”

在刘女士提的菜篮中记者看到，有4个茄子，还有2个藕，2个西葫芦，1捆蒜薹，一块蘑菇，五六个西红柿，还有三四个土豆，大蒜、葱姜，还有2斤鸡蛋。“一天三顿饭基本都是一家四口人一块吃，老公和女婿吃饭吃得多，中午必须三菜一汤，还要有烤肠，买的这些菜，只够吃三四天的。”

说着，刘女士给记者算起了账：4个茄子一般也就能吃两顿，一捆蒜薹够吃两顿的，土豆一次吃两个，三四个顶多吃两顿，鸡蛋，一天用四五个，2斤也就够三天的。“这70块钱光买菜了，还不包括买鸡鸭鱼肉的钱，老公每天必须吃一道肉菜，这个花销也不少。”

今年以来，刘女士觉得自己家有很大的改变，会精打细算了，“说实话，以前老公是绝对不会吃剩菜的，哪怕上顿的剩菜到了下顿也直接扔了。自从菜贵了之后，终于明白节约了，一般中午剩下的菜，晚上热热接着吃，如果隔夜的剩饭，哪怕只剩一小碟子菜也得放着，等第二天起来，拿去喂阳台上养的那几只鸡。”

菜价降了为啥还买不到便宜菜？

虽然蔬菜价格出现大范围的下跌，但还是有消费者抱怨，除了白菜、冬瓜等极个别的蔬菜，零售市场上难买到1元以下的菜。

省城七里堡蔬菜批发市场，做了10多年蔬菜批发生意的商户老宋表示，虽然最近菜价便宜了，但因为今年油价、电价、人工费用等成本上涨的影响，价格肯定比去年同期贵一些。一般每斤蔬菜从批发到零售要加价0.3—0.5元，个别市场可能会加到0.7元，这从一方面解释了为何批发市场上1块钱左右的蔬菜，老百姓买到手后都要将近2块钱。

另一方面，则是因为即使同一品种的蔬菜，因为品质不同，价格相差也很多，“以西红柿为例，市场上的批发价有1块多钱的，还有2块多钱的，大部分零售商贩都会进卖相较好但价格相对较高的品种。而那些价格特别低的菜，因为卖相不好，多半是被路边摊或者是学校食堂批发去了。”