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第四届烘焙大赛暨是爱吃节葱饼

发布时间：2020-03-30 03:51:25

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“看电视的零食很好哦
根本停不了嘴
不知不觉可以吃好多”
食材明细
主料
低粉 100克 蛋白 70克
辅料
盐 2．5克 葱花 30克 黄油 70克
葱香口味烤工艺半小时耗时普通难度
葱饼的做法步骤
1
把材料备好
2
葱洗净切成葱花
3
黄油间水熔化
4
蛋白加入盐拌匀
5
加入黄油拌匀
6
加入黄油拌匀
7
加入葱花拌匀
8
使其成为浓稠的面糊
9
用勺子舀起小团面糊，放在烤盘上用勺子背将其摊成薄薄的圆形
10
预热烤箱200度
11
将烤盘放入预热180度烤箱中，上下火烤7、8分钟左右
12
出炉后放凉
13
美味
小诀窍
加入低粉后不要过度搅拌，不然面粉出筋就硬硬的
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