吃冰棍会发胖吗

现代人比较重视自己的身材的保持，尤其是女性朋友们。发胖的身材一般都是因为饮食不当所致使的，因此在日常生活中，我们一定要认真对待自己的饮食。那么，吃冰棍会发胖吗？下面这篇文章就告知你，吃货们一定要注意喽！

吃冰棍会发胖吗

1.冰棍会发胖，误解大了

美国南加州大学生物营养研究中心的专家最近发现，除与遗传、脂肪细胞功能、胰岛素分 泌、肌纤维类型、某些心理因素及运动状态等因素有关外，单纯性肥胖另一重要缘由是肌体 内缺少某些营养素有关，即缺乏促使脂肪转化为热量的营养素(维生素丙、尼克酸、锌、铁 、镁等)起着决定性的作用。当人们因偏食、过分限食、食品单调而出现上述营养物质摄入不足时，使体内脂肪的氧化分解进程缓慢。因此肥胖的主因，并不是单纯的营养物质摄取过量而造成的。

2.冰棍营养价值很高

在冷冻饮品中，营养价值高的为“冰淇淋”。众所周知，牛乳是一种营养价值高，而且各种 营养成分较为完善的食品，而冰淇淋则是其制品之一。依照国际和国家产品标准，一般奶油 冰淇淋，其营养成分为牛乳的2.8～3倍，不言而喻地说明了冰淇淋的营养价值水准。高级的 奶油冰淇淋，采用中性状态的乳脂配制，其融点低，加上通过均质工艺其消化率达95%以上 ，比肉类脂肪类消化率90%更佳。而目前国内配制中，低档次冰淇淋其脂肪部分，有的企业 已改用植物性油脂来替代，并已开发低脂冰淇淋。而冰淇淋中乳蛋白质是一种较完善的蛋白质(其中包括人体平常必须补充的氨基酸、精氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸 、胱氨酸、赖氨酸、缬氨酸、蛋氨酸等)其消化率达96%。除其中碳水化合物产生热量外，尚 含有牛乳中各种助长发育所需的物资(如钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等)和助长发育，调 节生理性能，保持渗透压力和酸碱度等的各种维生素。

3.放心吃没关系

综合以上各种营养成分来看，奶油冰淇淋的总干物资应不低于34%，脂肪含量不低于10%；非 脂乳固体不低于10%；非脂乳固体不低于10%；蔗糖不低于15%。因此，根据计算每公斤制品 的发热量为2000千卡左右(高有级油冰淇淋为2300千卡，而牛奶冰淇淋为1400千卡)。而根据 雪糕的组成每公斤制品在800～1000千卡；而棒冰、冰霜类制品由于无脂肪和乳品则每公斤 制品发热量仅450～500千卡。根据上述数据计算，一般每人每天食用一份50～150克的冰淇淋，其发热量仅为100～300千卡；或两支雪糕或棒冰为80～130千卡，仅是人们平常饮食摄入量 1/10～1/15。按我国目前的经济与消费水平，一般不会引发身体“发胖”问题。因此，人们只要控制日常营养物质摄入标准，配合一定的工作与运动量，在酷热的夏季多食几支雪糕和棒冰真是微不足道。

相信大家对“吃冰棍会发胖吗”有了比较全面的认识。希望大家以后在吃冰棍，一定要有所选择，不能由于贪凉而吃太多的冰棍。尽量毕竟身体才是革命的本钱，而且很多病都是吃出来的，所以大家一定要注意自己的饮食习惯哦！

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