周末在家一人不会做饭吧

周末在家一人不会做饭，许多懒人都选择最简单的一种炒菜，那就是西红柿炒鸡蛋，那么我就来分享一个方法，让西红柿炒鸡蛋也能够非常的美味吧。

有如地面零散的沙粒 西红柿炒蛋---大棚西红柿，怎样才能炒出儿时的味道

原料：西红柿适量、鸡蛋三个、盐、白糖、老抽、葱

西红柿炒蛋的做法

1、西红柿适量，在西红柿上打上十字刀口，将打了花刀的西红柿装入盆中并倒入开水，浸泡3分钟。取出西红柿剥去外皮，切成西红柿块装入盘中备用。

2、鸡蛋三个，敲打入碗后打散。

3、锅烧热去油，光锅，倒入鸡蛋煎香后，用炒勺划散炒香，鸡蛋炒香后盛出备用。鸡蛋盛出后，倒入西红柿大火煸炒，将西红柿炒软，炒出汁后倒入鸡蛋，加入适量的盐、白糖和老抽翻炒均匀。再下入葱段炒香，即可起锅

西红柿炒蛋的做法视频

西红柿炒鸡蛋的家常做法与步骤

西红柿炒鸡蛋是最家常最简单菜了，适合初次接触做菜的人或者没有太多时间做菜的人，赶快学学吧，简单又好吃

主料：西红柿 2个 鸡蛋 2个

辅料：葱 两根 食盐 味精 食用油

西红柿炒蛋的做法

1、鸡蛋打入碗中，打散备用。

2、西红柿洗净，切块备用。

3、香葱洗净，切段备用，尽量切短一些。

4、将适量的食用油倒入热锅中，待油温八成热时，将蛋液倒入锅内，反复翻炒至金黄色。

5、将西红柿倒入锅中，反复翻炒至出汁，加入适量食盐和少量味精。

6、将西红柿炒鸡蛋盛盘，撒上香葱，酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋就好了。

小提示

土豆和西红柿不能一起吃:同食会导致食欲不佳，消化不良

鸡蛋和百合能一起吃:百合有滋阴润燥、清心安神的功效，又可消火、祛痰、补虚。而蛋黄则能除烦热、补阴血。加糖调理，效果更佳。三者合用能收全效。

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西红柿营养价值

西红柿又名番茄、番柿、洋柿子、六月柿等。西红柿被称为“维生素仓库”，因为它含有几乎所有的维生素，同时它还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷等营养成分