杂粮蜜豆窝窝头

多吃粗粮有益健康哦。

我收藏过一篇他人上传的日志，是介绍中央领导人每日三餐吃什么的。北京医院营养科原主任，首长营养专家曾煦媛和中国营养学泰斗，从事营养工作60多年的北京军区总院营养科原主任李瑞芬，对中央领导人的饮食保健进行了解密。正是由于少食多餐，多吃粗粮等科学饮食方式，使得我国领导人平均寿命一直居世界前列。

领导餐的烹饪方法以蒸，煮，焖，拌，汆为主。

哈哈，俺今天就上传一道用蒸的方法做的粗粮窝窝头吧。做这个窝窝头时，里面放了玉米面、黄豆面、小米面、小麦面，蜜红豆，被俺称为杂粮窝窝头。

多吃粗粮有益健康——杂粮蜜豆窝窝头

原料：玉米面，黄豆面，小米面，小麦面粉，白糖，蜜红豆，发酵粉，清水。

杂粮蜜豆窝窝头的做法

1、将玉米面、黄豆面、小米面、小麦面粉，白糖和酵母粉放入一个大盆中。

2、倒入清水，一边倒一边搅拌。

3、再放入蜜红豆，揉匀成面团，室温饧发至两倍大。

4、取1小块面团，捏成窝头状。

5、将做好的窝头放入蒸锅中。

6、蒸锅上汽后，蒸15分钟便可。

温馨小提示：

1、窝窝头中也可以放其他的粗粮，比如绿豆面、高粱面等，我是家里面有甚么就放甚么了。

2、没有蜜红豆的也可以改为红枣或其他果干，是为了增加风味和口感的。随个人喜欢吧，不用拘泥于情势哦。

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