孕妇能吃鲽鱼吗哪些人不能吃鲽鱼

【导读】：相信很多朋友都知道鲽鱼非常好吃呢，那末孕妇能吃鲽鱼吗，哪些人不能吃鲽鱼呢，可能大家都不很清楚呢，今天小编就带大家看看吧！

孕妇能吃鲽鱼吗

鲽鱼营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、多种维生素和多种人体所需的微量元素，而且脂肪含量较低。常吃鲽鱼可以补充维生素D，避免骨质疏松。鲽鱼中的卵磷脂也非常丰富，可以避免大脑功能衰退、延缓衰老。另外，鲽鱼对于预防糖尿病也有非常好的效果。而研究表明，白内障的产生与人体缺少某种微量元素有关，这类微量元素就是锌，而鲽鱼体内含有丰富的锌，所以吃鲽鱼可以补锌，有效预防白内障。

哪些人不能吃鲽鱼

鲽鱼是一种非常有营养的食品，普通人吃了可以预防多种疾病，延年益寿。但是得了癌症、痛风、血小板减少、血友病、肝硬化等病症的病人就不能食用鲽鱼了。

另外，在烹饪鲽鱼是要特别注意，鲽鱼与豆腐是相克的食品，如果同时食用鲽鱼和豆腐的话，会致使蛋白质吸收过量，甚至引发癌症的产生。不过，鲽鱼和胡萝卜是一对绝佳组合，具有防癌抗癌的功效。

深海鲽鱼的做法

清蒸深海鲽鱼的做法是这样的：首先将鲽鱼去鳞，去两侧的鳍，洗净，在一侧切大十字花刀，然后，切一些葱、姜、蒜，把鱼与葱姜蒜一起放到一个盆中，加入料酒、少许盐和胡椒粉，抹匀腌制约半个小时，在腌制过程中要把鱼翻转一两遍，这样可以更好的入味 。半小时后，将腌好的鱼装盘上锅蒸，注意，在蒸的时候，一定要将大十字花刀面冲上，这样可通过刀口视察鱼肉是不是熟透，如果蒸太长时间，鱼肉会失去嫩滑的感觉，影响口感。等到水开开始计时，大约10-15分钟，便可出锅。

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