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简单家常菜黄豆芽炒粉丝

发布时间：2020-08-28 18:52:26

3张图片

“这是皖北地方的一种家常吃法。
黄豆芽和粉丝在一起，虽然都是简单的食材，不过却是一道非常好吃又下饭的家常菜。”
食材明细
主料
粉丝 适量 黄豆芽 300克
辅料
葱姜 适当 蒜瓣 2个 红辣椒 1个
配料
盐 适当 酱油 15克 糖 2克 鸡精 少许 香油 适当
咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度
黄豆芽炒粉丝的做法步骤
1
准备好所有的食材。
2
把粉丝用清水浸泡至软备用。
3
炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和辣椒。
4
倒入摘洗干净的黄豆芽翻炒。
5
加入酱油。
6
再加入糖。
7
然后加入适量的清水烧至片刻在调入盐。
8
芽菜已熟在加入粉丝。
9
调入入少许胡椒粉和鸡精。
10
粉丝变透明淋入少量香油。
11
翻炒均匀后关火。
小诀窍
此菜汤汁可稍多一些，粉丝会有些涨发，汤汁多一些粉丝才好吃不粘连。


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