菜花炒西红柿的做法有哪些简单几步教你吃出

工艺：滑炒 口味：酸甜味，主料：菜花(350克)辅料：番茄(50克)

调料：白砂糖(20克) 醋(10克) 盐(1克)料酒(10克) 味精(2克) 花椒(3克) 淀粉(豌豆)(5克) 香油(15克) 番茄酱(25克) 大葱(10克) 姜(10克) 花生油(30克)

1. 将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水。将番茄洗净，切成小块。私家养生菜--番茄炒菜花的做法

私家养生菜--番茄炒菜花的做法

2. 锅内加油烧热， 放入葱姜末炝锅，烹入料酒，加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒，加鲜汤、花椒水炒开，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋香油，出锅装盘即成。

番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。

丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。

主料：菜花、西红柿，辅料：大葱、葱，调料：番茄酱、白糖、食盐

番茄炒花菜，做法：1、菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净。2、番茄洗净，切成小丁。3、锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入氽煮2分钟，再捞出沥干待用。

4、锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香。5、倒入番茄酱翻炒。

6、再倒入少许清水大火烧沸。7、将切好的菜花和番茄丁放入锅中。

8、加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可。

主料：菜花、西红柿，辅料：大葱、葱，调料：番茄酱、白糖、食盐

做法：1、菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净。2、番茄洗净，切成小丁。3、锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。4、锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香。

5、倒入番茄酱翻炒。6、再倒入少许清水大火烧沸。7、将切好的菜花和番茄丁放入锅中。8、加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可。