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巨鲜美！原来丝瓜这么炒更好吃，10分钟美味营养家常菜

丝瓜这道绿色蔬菜一直深受大家的喜爱，不仅烧汤好吃，原来就连炒菜也是巨下饭！丝瓜菌菇炒鸡蛋，完美搭配，炒出丝瓜的清甜香气，老少皆宜都爱吃！

做法简单超级快手，爱吃丝瓜的朋友们快试试吧~

食材：丝瓜1根、鸡蛋2枚、海鲜菇30g、耗油1勺、鸡精1g

做法：

1、鸡蛋打散，海鲜菇洗净切小段，丝瓜滚刀切块。

2、锅中放油小火烧热，倒入鸡蛋翻炒熟成小块装盘。利用锅里的底油，倒入丝瓜和海鲜菇翻炒至软熟透。

3、再放入鸡蛋，加1勺蚝油和1g鸡精，就可以完美提炼出蔬菜的鲜香，最后翻炒均匀即可出锅！

真的是超级简单却很美味，厨房小白也能完成这道菜，不仅好吃也是营养丰富，吃了一次就会爱上的一道家常菜。

提醒：因为蚝油含盐，就不需要添加盐喽，如果你重口味的话可以按需添加。

本文相关词条概念解析：

我和黑人踢足球 丝瓜

丝瓜（学名：Luffacylindrica），珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在东亚地区被广泛种植。为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。中国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。

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