干黄花菜有毒吗黄花菜中毒怎么办

【导读】：干黄花菜是我们很多人都爱吃的食品，但是干黄花菜有毒吗，黄花菜中毒怎么办，赶快和小编一来看看这篇文章了解一下具体内容吧。

干黄花菜有毒吗

新鲜黄花菜经过干制加工，或经过60度高温烧煮之后会对秋水仙碱造成破坏，因此干的黄花菜是没有毒性的，但是在食用的时候，最好也用清水或温水进行屡次浸泡之后再食用，这样才能有效避免黄花菜中的残留有害物伤害身体健康

黄花菜中毒怎么办

催吐洗胃

食物中毒的救治第一都需要尽快的洗胃，清除胃内的毒素，可用筷子或勺子刺激咽部，促进胃内食品呕吐出，呕吐以后可用活性炭、鸡蛋轻等洗胃，反复呕吐、洗胃屡次，可效中毒症状。

食用维生素C

黄花菜中毒对毛细血管有溶解损伤作用，因此，在经过洗胃后需吃一些维生素C，能减缓毛细血管的损伤，也能增强肝肾的解毒功能，可增进毒素排出，减缓中毒症状。

及时就诊

黄花菜中毒一般的民间偏方几乎不能救治，在经过催吐洗胃减缓症状之后需及时就诊，然后在医院进行对症治疗，腹痛者在皮下注射阿托品，呼吸困难需进行及时吸烟、服用呼吸兴奋剂。

新鲜黄花菜怎样处理

1.把黄花菜剥开，把花蕊全部去掉。不要怕麻烦，每朵都要处理啊

2.将剥好的黄花菜洗净，备用

3.将锅里添加凉水，煮开，将洗好的黄花菜放到锅里焯一下捞出，时间不用太长，否则新鲜的黄花菜就黏糊糊的了。

4.将焯好的黄花菜继续放到凉水里浸泡备用，准备吃的时候用水冲一下就行了。吃不完的可以把水控干，放到冰箱保鲜里面保存